あせひらチーズケーキ(安瀬平)、フワフワの濃厚スイーツ

ベイクドとスフレのチーズケーキ、どちらも味わえる あせひらチーズケーキ

あせひらチーズケーキは直径約12cmの小ぶりなホールケーキ。4から6人分…といったところでしょうか。冷凍保存されていて、「冷蔵庫で解凍してから2日以内にお召し上がりください」とのこと。

その解凍が待ちきれなかった当編集部、購入後1時間半くらいで箱をオープン(笑)まだ全て解凍はされていませんでしたが、包丁は入れられる程度の柔らかさになっていました。

このくらいで食べると”アイスケーキ”のような、つめたくてちょっとシャリっとしたっ食感。この状態でも美味しくいただけますが やはりちゃんと解凍して食べた方が美味しい。

冷蔵庫に入れて一晩待ち、取り出すとふわっとした柔らかい食感に。スフレチーズケーキのように柔らかい(トロっとした)ベイクドチーズケーキ。

濃厚な味わいですが、ふわっとしているので重くないのが印象的です。側面についたホロホロっとしたクッキー(？)もまた違った食感でおいしい！

ちょっとした差し入れやお土産によさそうです。

冷凍の商品のためか、基本的には直営店とネット販売のみのようですが 七塚原SA(下り線)では限定で販売中とのことです。サービスエリアのチーズケーキといえば 山陽道の小谷SA(下り線)でも「白いチーズケーキ」が名物になっています。

あせひらチーズケーキも、ヒットの予感です。