三次の三良坂フロマージュ、フランスのチーズコンクールで銀賞に

三良坂フロマージュ(広島県三次市三良坂)が、モンディアル・デュ・フロマージュ(Mondial du fromage)というフランスで開催されたチーズのコンクールで銀賞を受賞しました。受賞したのは、三良坂フロマージュが出品した「フロマージュ・ド・みらさか」というチーズ

三良坂フロマージュ(広島県三次市三良坂)が、モンディアル・デュ・フロマージュ(Mondial du fromage)というフランスで開催されたチーズのコンクールで銀賞を受賞しました。

三次の三良坂フロマージュ、フランスのチーズコンクールで銀賞に
写真は、Napulで提供されていた三良坂フロマージュ

モンディアル・デュ・フロマージュというコンクールは、ヨーロッパを中心に各国からエントリーされたチーズを18部門の製法別に200品もの出品があったそうで、

三良坂フロマージュは、日本からエントリーされた6社のうちの1つ。「ジェオトリカム」という部門で、三良坂フロマージュが出品した「フロマージュ・ド・みらさか」というチーズが、口当たりの優しいチーズとして 評価されたようです。

この他、日本から出品された「チーズ工房タカラ」の「タカラの牧場謹製発酵バター」が金賞を受賞しています。

チーズに関する、その他の話題

日本のNPO法人 チーズプロフェッショナル協会は、モンディアル・デュ・フロマージュ報告会として、2013年7月11日に東京国際フォーラムにて銀賞に輝いた三良坂フロマージュの試食会を行う予定。

定員は50名、一般参加もOKで、日本ワインとともに広島県三次産の三良坂フロマージュの受賞チーズ「フロマージュ・ド・みらさか」を味わうことが出来る。詳しくは、チーズプロフェッショナル協会のHPにてご確認下さい。

モンデュアル・デュ・フロマージュ2013 報告会について
モンディアル・デュ・フロマージュ( Mondial du fromage 2013 )
三良坂フロマージュ ホームページ

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( 記事: Mika Itoh )

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