安無量庵（あむらあん）わらびもち、アムラ果実専門店

アムラを使用した あむらっちは、「新機能性和菓子」

安無量庵(あむらあん) の店舗の横に1台だけ用意された駐車場。ここの看板には「わらびもち」が名物だとして打ち出されていますが、ここの看板商品は「わらびもち」と「あむらっち」のよう。

あむらっち(120円) は、前述のように アムラという果実の果汁を使用した和菓子。

丸く平らな あむらっち は一見わらびもちのようですが半分に割ってみると わらびもちの生地の真ん中に白餡が入っていて食べてみると 甘味と酸味がそれぞれ印象的(甘酸っぱい、という表現だとちょっと違うような)な新しい和菓子でした。

白餡の中に アムラ果汁が入っているのか？と思いましたが餡には柚子が使用されていて、その周りのわらびもちにアムラ果汁が練り込まれているのだそうです。

わらびもち(2切れ入り 200円から)は「極上のわらび粉」を使用したものだそうで、お店の方に聞いたところ 本わらびを使用しているのだそうです。

わらびもちには、普通のものと黒ごまがまぶされた「ごまわらびもち」もありました。店頭では わらびもちを 最中(1個40円)に挟んで食べる新しい食べ方を提案していたので試してみると

サクサク・パリパリの最中と プルっとしたわらびもちの食感が楽しめてオモシロイ。(挟むとハミ出しちゃいますが)

また、食べ茶もち(5切入り630円から)は「ほうじ茶」と「緑茶」の2種類があり これも わらびもちをベースに お茶を練り込んだ商品。今回は緑茶を試食しましたが、いい香りがしておいしい。これには「食べられるお茶」というのが別に添えられていましたが 恐らくわらびもちにまぶしてあるものと同じものだと思われます。

安無量庵(あむらあん) の あむらっち はモンドセレクション金賞に輝いた商品のようで、店頭ではメダルも展示されていました。

この他にも アムラを使用したお茶(1764円)、あむらカレー(630円)などがあり ネットでの通信販売も行っているようです。詳細は

安無量庵(あむらあん)のホームページ又は店頭にてお問い合わせください。

安無量庵（あむらあん）
住所	広島県広島市南区段原3丁目2-20（地図）
電話	082-263-7388
営業時間	10時30分から17時
駐車場	店舗前・店舗となり ともに1台ずつあり