セイホウオンブラージュ 廿日市市のフレンチで非日常の空間を♪ 画像 動画

セイホウオンブラージュ 店内の様子や コースメニューのレビュー

広い駐車場に車を停めるとすでにお迎えの車が…。
この敷地内は坂道が多いせいか、送迎車が待機してくれています。
※歩いて散策することもモチロンできます！

　

車を降りるとそこにはステキなレストランが。
入り口ではすぐさま、お店の方が出迎えてくれます。

店長：口分田さん

席に通されるとイスを引いてくれ、荷物も預かってくれる。
入店1分以内にこんなに「もてなされてる感」を
味わえるお店に初めて来ました！

話をしているうちにスープが運ばれてきた。

あさり出汁(廿日市市 大野産)のスープとそばにはシューがそえられている。

　

「そのまま手に取られてお召し上がりください」とのこと。
グラスだし、冷たいのかな？と思っていたけど暖かい！
スープはあさりの味が濃厚・クリーミーで優しい味わい。
コレ好きだなぁーー♪

横にフランスパンと玄米のパン(広島産)がサーブされ、
オリーブオイルに十数年もの間熟成されたバルサミコ酢が。
あぁ…テレビで見た、食べ方だ(笑)

　

コンソメジュレ。たっぷりの野菜と三原市久井のマジョラン(ハーブ)

この日、テーブルに飾られていた
花たちも広島の市場より仕入れられたものだそう。
日によっては敷地内に咲く花が生けられることも♪

　
大島産のうにやグリーンピース。バターのソースも。

うーー…おいしいーー！

じんわりと、幸せな気持ちが
満ちてくるような感じ。(分かりにくい？笑。)

一つ一つの料理を終える度に、早すぎず、遅くもないタイミングを
見計らって同時にお皿をさげにきてくれる。

あぁ～こんなサービス、受けたことナイ！
自然と万年猫背な私でも背筋が伸びる。

メインはラム。パプリカとパセリのソースがまた新しい感覚。
むしろパプリカをソースに使うという発想がスゴい！
ソースだけ食べてても美味しいです…。

…とここで台にのせられたチーズ達が運ばれてくる。
その道のスペシャリストがつくったもの、
フランス最古のチーズと呼ばれるブルーチーズのロックフォール

森首相がそれと知らず「乾いたチーズをだされた」とぼやいた
最高級チーズ ミモレットなどなど高級チーズが並べられている。

　

「どちらにいたしましょう？」

そう聞かれて相当ワクワクしちゃった私ですが
これはオプション（別料金）ですヨ。お間違いなく。

気になったのは、三次市 三良坂産のチーズ！
ドライフルーツと広島産の蜂蜜が添えられて
チーズを味わいます。(パンもある)

　

「 セイホウオンブラージュ の地産地消は
地元産のこだわりの品を紹介する場でもあるんです」

セイホウオンブラージュ では
地産地消にこだわって料理が提供されています。

ここまでこだわることは理想的ですが
簡単にはできないこと。しかも全部美味しい。

最後にロゼシャンパンのゼリー。フルーツがたっぷり！

この後、コーヒーが出てきてシメとなるのですが
これだけ出てきて、このお料理が一番安い2900円のコース。
（チーズはオプションです。）

これだけ手が込んだお料理で、品数もしっかりあるので
お腹も気分も十分満足できますし

一つ一つのお料理に愛情が込められていることが
伝わってくるような、そんなお料理でした。

同じ料理は二度と味わえない(かもしれない)
その日のおすすめ素材から成される、シェフの作品たち。

予約を受けてから考えるという、夜のオーダーメイドのコース！

ランチはモチロン、夜の雰囲気もまた格別！
バーも別空間でうっとりしてしまいます。

　

　

2階はこんな感じ▼

※こちらは会合などのみで、食事では使われていないそうです。

食事を終えたら敷地内の美術館に行くのもヨシ、
広いお庭を散策するもヨシ。日常を抜け出して非・日常を楽しむ。

　

「できれば半日か1日をかけて楽しむくらいの
気持ちでお越し頂きたい」と、小川シェフ。

料理をだして、お客様の口に入るまで。
食事をして店を出た後まで…全てを完全プロデュースする。
それがシェフのモットーだそうです。

以下は、お店の雰囲気と小川シェフのインタビュー動画。

セイホウオンブラージュ 杜の中のフランス料理店 動画

「ミシュランの★★★を狙っている。
いつ見られても、いつ来られてもその自信はあります。」

小川シェフのその言葉通り、ゆっくりと流れる時間の中で
気持ちを豊かにさせてくれる、料理・サービス・自然がありました。

特別な日や、大切な人をもてなしたい時にピッタリです。
時間に余裕のある時に、ゆっくり景色を楽しみながら食事するのが
おすすめです。

ちなみに、3体の黄金の像が光る白いあの建物が「海の見える杜美術館」だそうで
その敷地内にセイホウオンブラージュがあります。
遠くから見ても、なかなか存在感のある建物ですね。

▼SEIHO OMBRAGE ( セイホウオンブラージュ ) HP
住所：広島県廿日市市大野亀ヶ岡700
［セイホウ・オンブラージュの場所を地図で確認する］
電話：0829-50-1203
営業時間：ランチ／11時～15時　ディナー／17時～22時

料金体系：
ランチコース￥2,800～￥6,000
ディナーコース￥8,000～￥12,000
※基本的に予約制。夜は前々日までの完全予約制です。
送迎：あり

※土、日、祝休日のみの運行
SEIHO OMBRAGE. （フレンチ / 宮島口、広電宮島口、前空）