宮島土産に隠れた人気商品、岩むら「みせん煎餅」

宮島のお土産におすすめ！ 昔ながらの味、みせん煎餅

みせん煎餅を焼いている時間は、だいたい午前中とのこと。ガラス張りの店舗の奥には丸い焼台があり、そちらで毎日、手焼きしているのだそうです。

到着するとすぐ、奥さんが焼きたてホカホカのみせん煎餅 を「食べてみて」と下さいました。

なんたる贅沢。

焼きたては、冷まして固める前なので少し柔らかい状態ですが、出来たてホカホカは、やっぱり美味しい。

こちらが「岩むら」のご主人、岩村さん。笑顔が素敵な方で、昔ながらの手焼きで1枚1枚、みせん煎餅を作っています。

岩村さんの前にある、丸い焼き型にはもみじの形がデザインされてあり、そこにまずピーナツを入れていきます。

そして、その上に生地を乗せて蓋をし、丸い焼き機を通すと表と裏をひっくり返しながら焼いていきます。

およそ4～5分かけて1周回って帰ってきた頃には、綺麗に焼け上がっています。

焼きあがったら、ヘラで みせん煎餅を取り出し、扇風機に当てながら、熱を冷ましていきます。

ある程度 冷めてきたら、今度は隣にいる人が1つずつ丁寧に袋詰めをしていきます。

袋詰めしたものがたまって来たら、その隣で5袋ずつにまとめて、透明な袋でラッピングしていきます。少人数で営業しているため、1日に作れる枚数は限られているんだそうです。

そのためか、あまり店頭などでは「みせん煎餅」を大きくPRしていない。それでも、知っている人はリピーターになるので店の片隅のほうに置かれていても、売れています。

お店の奥の小さなスペースで、みせん煎餅は1つ1つ丁寧に作られていました。

動画で見る、岩むらの「もみじ饅頭」と「みせん煎餅」

以下の動画は、岩むらで「もみじ饅頭」や「みせん煎餅」が作られている様子。

午前中の店舗内では、もみじ饅頭やみせん煎餅を焼いている様子をガラス越しに見ることが出来ますよ。

宮島や宮島口の近くにお越しの際は、お土産に岩むらさんの「みせん煎餅」 おすすめです。

みせん本舗　岩むら
住所	広島県廿日市市宮島口1丁目10番8号（地図）
時間	9：00～19：00 （売り切れの場合、早めの閉店もあり）
定休日	水曜日
問合せ	0829-56-0005
備考	廿日市グルメ / 廿日市スポット / 周辺おでかけマップ

※内容は取材時のもの。営業日を確認してお出かけ下さい。