漁師のまかない海苔、風味豊かな瀬戸内海産のり

素材の旨みをそのまま生かし、丁寧に仕上げられた瀬戸内海産の海苔「漁師のまかない海苔」。そのまま食べてよし、お料理にトッピングすると彩りと香りが格段UPします

漁師のまかない海苔 が、広島市西区商工センターの前田屋さんより発売されています。

漁師のまかない海苔、風味豊かな瀬戸内海産のり

この「漁師のまかない海苔」は製法にこだわって、海から摘み取った原草をそのまま高速脱水、ミンチにかけず「巻かない」海苔として、ミネラルやビタミン・うまみ成分などの流出を最小限に抑えられた、風味豊かな海苔に仕上げられています。

漁師のまかない海苔、自然そのままの旨み

開封すると、磯の香りがふわっと漂い素材の旨みをそのまま生かした美味しさが魅力です。塩分も最小限。お酒のお供(箸休め)としてそのまま食べても美味しいですし、サラダやお味噌汁に入れてもOK。

漁師のまかない海苔、サラダにも

また、パスタや焼きそばなどに振りかけると、彩りと香りが増すため、お料理がワンランクアップします。価格は1袋532円で、広島県内のお土産店やスーパーなどで販売中。

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( 記事: Mika Itoh )

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