おこのミュージアム、オタフクソースの施設見学で懐かしの屋台も再現

お好み焼きの歴史が分かる、おこのミュージアム見学

以下の動画は、おこのミュージアム見学の様子。

1Fの受付を済ませると、まず最初に3Fの映像ホールで短い映像を見ながら、お好み焼きの歴史等について学びます。

その後、2Fに降りて「おこのミュージアム」へ。エレベーターを降りると正面には、レトロなお好み焼き屋さんが。

オタフクソースのマークも、今とはちょっと違いますね。

以下は、1959年頃のお好み焼き店の様子を再現したもの。鉄板の下に練炭を置いてお好み焼きを焼いていた事など、解説付きで案内してもらえます。

室内には当時のテレビやラジオまで置かれ、細かく当時の様子が再現されています。

ヘラも長年使うと、削れてこんなに短くなってしまうのだとか。また、昔はお好み焼きも「屋台」を引っ張って営業していたのだそう。

「みっちゃん」の屋台復元バージョン

今ではお祭りの時くらいしか、屋台のお好み焼き屋さんを目にする機会はありませんが、それでも椅子で屋台のテーブルを囲むこのタイプはなかなか珍しい。

再現されたこの屋台は、実際のものより少し小さいそうですが、非常に雰囲気が良くここで食べてみたくなりました。

そして、戦後復興の広島と共に在った広島お好み焼きの歴史や、

オタフクソースの会社の歴史や、ソースづくり、

オタフクソースの原材料の肝となっている果実「デーツ」の試食なども。

ちなみに、デーツはプルーンに似た食感や味をしており、非常に濃厚でした。

ショールームで、レアなお土産を物色

最後は、オタフクソースの製品がズラリと並ぶショールームへ。

いろんな味のお好み焼きソースを試食することができる「ソースバー」のほか、焼きそばやたこ焼きなど各種ソースや、お酢・グッズなど。

また、名前やメッセージを刻印することができる「マイヘラ」も作ることが出来ます。少量なら、その日に持ち帰ることが出来るとのこと。

オタフクソース（株）では、「工場見学」、「おこのミュージアム見学」のほか、「広島お好み焼き教室」もあり。それぞれ組み合わせることが出来ますが、いずれも事前予約が必要。詳しくはお問合せ下さい。

［ 広島県の施設見学スポット ］

おこのミュージアム
住所	広島市西区商工センター7丁目4-5 Wood Eggお好み焼館 2F （地図）
時間	9時～17時
問合せ	082-277-7116
定休日	土・日・祝、年末年始、お盆など

※内容は執筆時のもの。確認してからお出かけ下さい。