瀬戸田梅月堂の汐ひがり、不思議な形の洋菓子

公開：2012/10/30 伊藤みさ │更新：2021/11/02

瀬戸田のお菓子、レモンケーキを販売する店として以前にも紹介した梅月堂で不思議な形のモノの見つけました。

瀬戸田汐ひがり(100円)

瀬戸田梅月堂の汐ひがり

梅月堂の外のショーウインドーには様々なお土産用焼き菓子が並んでいますが、この中でもなんだか気になった汐ひがりというお菓子。

クッキーのような見た目に、筆文字で「瀬戸田汐ひがり」と和風なパッケージ。どんな味なのでしょうか。

「汐ひがり」お菓子に込められた知られざる想い

汐ひがりは軽く、袋を開けてみると小さなダックワーズのような見た目。間にはネットリ系の「ごま味クリーム」サンドしてあります。

梅月堂の汐ひがり袋から出した画像

梅月堂の汐ひがり二つに割った状態

サンドしてあるクリームが少ないかなぁ…とも思いましたが、実際に食べてみると外の生地がしっかり甘いのでちょうど良い感じ。ダックワーズは「ふんわり」ですが、汐ひがりはそれよりもちょとハードな噛みごたえ。

梅月堂の汐ひがり断面図

外はサックリで、中はしっとり(しんなり)の食感がオモシロイです。甘めなので、濃くてあたたかいお茶と一緒にいただきたい一品。沢山は食べれないけれど個人的にはけっこう好きです。

この汐ひがりは梅月堂によれば「貝」を模した形で、これは何故かというと

瀬戸田周辺では昭和60年代まで「潮干狩り」が当たり前のように出来ていたが海砂の違法な採取によって海の生態系が破壊。現在では、「朝の潮干狩り」より、夕方の「汐ひがり」の方が多く見受けられるためこの商品は汐ひがりと名付けられた
Via. baigetsudou.com

とのこと。この土地ならではの想いや「今」が盛り込まれた梅月堂のスイーツ。

この他、ギモーヴやケーキなどの洋菓子から最中などの和菓子まで色々揃う梅月堂。

瀬戸田梅月堂のおかし

瀬戸田梅月堂ケーキの画像

店の裏には平山郁夫美術館、正面には耕三寺など観光地スポットにあるため興味のある方は寄ってみては。

瀬戸田梅月堂の外観

▼瀬戸田梅月堂
住所：広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田546
［梅月堂の場所を地図で確認する］
営業時間：8時半から18時半
電話番号：0845-27-0132
定休日：木曜日(祝日は営業)

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