はっさくピール、因島産の八朔の苦味が効いてるプチフールの自信作

尾道市因島の特産・はっさくで作られた はっさくピール。因島の洋菓子店、パティスリー・プチフールが販売している商品です。

尾道市因島の特産・はっさくで作られた はっさくピール。因島の洋菓子店、パティスリー・プチフールが販売している商品です。

はっさくピール、因島産の八朔の苦味が効いてるプチフールの自信作

はっさく商品といえば、はっさくゼリーはっさくプリンはっさく大福など様々ありますが、こちらは因島のはっさくの皮を使って作られたオレンジピールの八朔バージョン。

2012年に銀座にオープンした広島県のブランドショップtau(たう)でも、このはっさくピールを取扱中なのだとか。

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はっさくピール、チョコをかけてオランジェットにしてもグー!

以下は、開封してみたところ。

はっさくピール、苦味が効いていて美味

はっさくピールは、八朔独特の苦みもいい感じに効いてて、とても美味。甘すぎず、次々と手が伸びます。パウンドケーキに入れて焼いても美味しそうです。

個人的に、チョコレートをかけたオランジェットも好きなので、はっさくピールに溶かしたチョコをかけて冷蔵庫で固めてみました。

はっさくのオランジェット

ビターなチョコレートで試してみましたが、チョコとの相性もバッチリ。はっさくの皮には、抗酸化作用の働きがあるオープラテンが含まれていますし、普段は捨てられてしまう皮まで美味しく頂けるのは嬉しいですね。

プチフール 尾道市因島の洋菓子店

因島はっさくピールの価格は216円で、ブランドショップ TAUのほか、新尾道駅バスセンターでも取扱いがあるとのこと。因島にある本店のみ、160円で購入できる。

パティスリー・プチフールの「はっさくピール」
住所広島県尾道市因島中庄町4175-6
時間10時~18時
問合せ0845-24-0480
備考定休日は火曜日 / 駐車場あり

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edit 『 尾道市 グルメ 』の一覧

( 記事: Mika Itoh )

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