すっぱい瀬戸田レモンケーキ、尾道 梅月堂から

お客様の声から生まれた、すっぱい瀬戸田レモンケーキが、尾道市瀬戸田 梅月堂さんから発売されています。地元の瀬戸田レモン(エコレモン)を使用し中には果汁100%のレモンジェルが。

レモンケーキは「レモン」を使っているのに、どうして酸っぱくないの?というお客様の声から生まれた、すっぱい瀬戸田レモンケーキ。

すっぱい瀬戸田レモンケーキ、尾道 梅月堂から

お客様の要望に合わせ、レモンの酸味がしっかり効いたすっぱいレモンケーキを作るため、半年以上 試行錯誤を重ねて瀬戸田 梅月堂さんから誕生したもの。

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酸味のきいたレモンケーキ、皮まで食べられる瀬戸田産のエコレモン使用

「すっぱい瀬戸田レモンケーキ」のパッケージは以下の様な感じ。

すっぱい瀬戸田レモンケーキ、瀬戸田産のレモン使用

瀬戸田産のレモンが使用されており、このレモンは「エコレモン」なのだとか。

エコレモンとは?
ノーワックス&防腐剤、防カビ剤、一切不使用の特別農産物に認証された、安心して皮まで丸ごと食べられるレモンのこと

すっぱい瀬戸田レモンケーキ、中身の様子

開封すると、中身はこんな感じ。外見は、梅月堂さんで以前から販売されているレモンケーキと同じに見えます。

すっぱい瀬戸田レモンケーキ、裏側の様子

裏側もしっとりしています。

すっぱい瀬戸田レモンケーキ、中からレモン果汁ジェルが

レモンケーキを割ってみると、中からすっぱいレモンジェルが出てきました。エコレモンの皮を細かく砕いて生地に練り込んであり、レモン果汁100%のすっぱいジェルが真ん中に入っていました。

いい感じに酸味が効いていますが、すっぱ過ぎず美味しく頂けます。1つ162円で、尾道市瀬戸田にある本店で販売中。

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( 記事: Mika Itoh )

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