楊々（やんやん）世羅で気軽に本格中華を味わえる店

公開：2016/08/10 伊藤みさ │更新：2021/08/25

楊々（やんやん）は、広島県・世羅町から三原市へとつながる県道25号線沿いにある中華料理店。お店の近くまで来ると、おいしそうな香りが漂っています。

楊々は、気軽に本格中華が楽しめるお店で、中でもニラそばが人気。

店内に入ると中国茶の瓶が並んでおり、色んな香りのお茶を中国茶器で頂くこともできます。食事は前菜・スープ・炒め物・点心・ラーメン…と種類も豊富です。

中国茶の中で気になった「緑牡丹（りょくぼたん）」というお茶。お湯を注ぐと、湯の中で葉が牡丹の花のように開くのだとか。

楊々が扱う中国茶は【青茶・ウーロン茶系／ジャスミン茶系／黒茶系（こくちゃ）／緑茶系／健康茶】と5つのジャンルがあり、それぞれ数種類ずつ扱っています。

頂いた「緑牡丹」は緑茶系で、ビタミンCやアミノ酸が豊富に含まれ、湯の中で茶葉が花が開いたような見た目も楽しめる。クセもなくさっぱりとするので、食前から食後までいただけます。お湯のポットも置いてくれるため、おかわりも可能。

ニラそばをはじめ、気になった数点を頂いてみました。

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ニラそばは、ツヤツヤなニラがたっぷりで、じんわりと辛さを感じるラーメン。シンプルだけどクセになる味です。

中からスープが出てくる小籠包（3つ入り）や、

アツアツ・トロトロで、優しい味わいが体にしみるふかひれスープ（小）。

このほか、ラーメンや担々麺・麻婆豆腐がメインの定食（土日祝の夜は提供なし）、ピータン、エビチリ、チンチャオロース、回鍋肉、ギョーザなどなど、試してみたいメニューがたくさん並んでいました。

高級なイメージのフカヒレスープも、600円～と比較的リーズナブル。複数人で行ってシェアするのも楽しそうです。

おひとりさまでも利用しやすいカウンターもあり。飲み物はソフトドリンク、ビール、焼酎、冷酒のほか、中国酒もいくつか揃っており、コースもあり（要予約）。

中国・北京出身の楊料理長がつくる本格中華、今度は別のお料理も試してみたい。

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