コカコーラ秘密のレシピが公開!? 動画で明かす誕生秘話

コカコーラ、秘密のレシピ(動画)

「ある朝、ジョンペンバートン博士は清涼感溢れる新しい飲料を開発しようと思いついた」

コカコーラ社が公開した 動画では、そんな言葉から誕生秘話を紹介。

「博士は作り方を調べようとGoogleで検索してみた。…おっと、当時はGoogleなんてなかったね」「彼は今で言う”着色料”を取りに行ったんだけれど、これも当時はなかった。」

Photo by コカ・コーラ(リターナブル瓶)

…そう、コカコーラが作られたのは着色料も保存料もGoogle検索もなかった頃。そんな時代の博士が工夫をこらして

これらを混ぜ合わせ炭酸で割る。それをひとたび口にすれば、それはそれは美味しくて…！とこれで「コカコーラ」が完成。

やはり香料について詳細なところまでは明かされないのですが(当たり前か)、動画では「サバンナ港で最高の香料をつくる素材を手に入れ、植物由来の香料を特別なブレンドで作りあげた」と紹介されています。

その誕生以来、いくつもの時代を越えてもコカコーラは「植物由来の香料を使用、保存料不使用である」とCM動画。なんだか意外な一面です。

ちなみにサバンナ港はその当時、全米の中でもかなり栄えた港で 輸入された世界の一流品を手にできるようになったのだそうで「何」が配合されていか？は謎のままですね。

またコカコーラ社によれば、当時は今ほど水事情が良くなく 嗜好品として楽しまれおり これを扱う地元4軒の「ソーダファウンテン」にて販売をスタートしたのが始まりだったとのこと。

その後、様々なマーケティングを経て今がある事がコカコーラの歴史で紹介されています。

香料レシピについては「会社のトップ二人だけしか知らない」と噂されるほど極秘扱いとなっているらしく、その興味・謎が更に噂を呼び、”豚血液が原材料に含まれる”などという都市伝説が出回っていたこともあったそうです。世界中で愛される商品の性(さが)なのでしょうか。

via.
コカ・コーラの歴史／日本コカコーラ