広島「三良坂フロマージュ」が、チーズの世界コンテストで『スーパーゴールド』受賞！ベスト100に

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広島「三良坂フロマージュ」が、チーズの世界コンテストで『スーパーゴールド』受賞！ベスト100に

公開：2023/11/02 Mika Itoh │更新：2023/11/01

広島「三良坂フロマージュ」が、チーズの世界コンテストで『スーパーゴールド』受賞！ベスト100に

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世界最大のチーズコンテストの1つで賢威ある「ワールドチーズアワード2023」に世界から4502品がエントリーし、三良坂フロマージュの『アカショウビン』がベスト100に選出「スーパーゴールド」を受賞！

ノルウェーで開催された世界で最も権威のあるチーズコンテストの1つ『ワールドチーズアワード』に出品していた日本のチーズから、

広島県三次市の「三良坂フロマージュ」と、東京都渋谷区の「チーズスタンド」が世界のベスト100に選出されスーパーゴールドを受賞しました。

広島「三良坂フロマージュ」が、チーズの世界コンテストで『スーパーゴールド』受賞！ベスト100に
三良坂フロマージュの「アカショウビン」

今年の『ワールドチーズアワード』には、世界43ヶ国から4502品がエントリー。日本のナチュラルチーズは32工房から39品が出品され、スーパーゴールドを受賞したのは三良坂フロマージュとチーズスタンドの2品のみ。

三良坂フロマージュが出品したチーズは「アカショウビン」。

担当した審査員は、

見た目の美しさに加えて、口に入れた時の食感と風味の広がりがよかった。一次審査で審査した45品のチーズのなかで間違いなく最高のチーズ。審査員全員の意見が一致し、『アカショウビン』をスーパーゴールドに選択することは、難しくはなかった

と絶賛しています。

ワールドチーズアワード　受賞した日本のチーズ一覧

このほか日本からは「シルバー」の受賞が9品、「ブロンズ」が8品が受賞し合計19品が入賞。受賞した日本のチーズは以下の通り。

スーパーゴールド: 三良坂フロマージュ（広島県）の「アカショウビン」
シルバー: 髙橋牧場（北海道）の「ラクレット」
シルバー: チーズ工房タカラ（北海道）の「タカラのフュメ」
シルバー: チーズ工房十勝野フロマージュ（北海道）の「十勝ラクレットモールウォッシュ」
シルバー: 冨田ファーム（北海道）の「ジャパンブルーおこっぺ」
シルバー: トワ・ヴェール（北海道／黒松内町特産物手づくり加工センター）の「くろまつないのゴーダ（長期熟成）」
シルバー: 美瑛放牧酪農場（北海道）の「フロマージュド美瑛夏ミルク」
シルバー: IL FIORETTO（大阪府）の「百花～ももか～」
シルバー: 木次乳業（島根県）の「オールドゴーダ」
シルバー: Kotobuk icheese kanoya（鹿児島県）の「ウォッシュチーズ-芋焼酎」
ブロンズ: 共働学舎新得農場（北海道）の「雪」
ブロンズ: チーズ工房タカラ（北海道）の「タカラのマルタ」
ブロンズ: 葛巻町畜産開発公社くずまき高原牧場（岩手県）の「ほたる（さけるチーズ）」
ブロンズ: 新利根チーズ工房（茨城県）の「月利根」
ブロンズ: チーズ工房那須の森（栃木県）の「那須のブラウンチーズ」
ブロンズ: 加藤牧場バッフィ（埼玉県）の「加藤牧場濃厚カマンベール」
ブロンズ: チーズ工房【千】sen（千葉県）の「季節の熟成チーズ」
ブロンズ: 三良坂フロマージュ（広島県）の「富士山・炭」
スーパーゴールド: CHEESE STAND（東京都）の「TOKYO BROWN CHEESE」
（補助事業枠外）

世界に日本産チーズを存在感を発揮する結果となりました。なお、今年のチャンピオンチーズに輝いたのは、ノルウェーのチーズ工房「Gangstad Gårdsysteri」の「Nidelven Blå」とのこと。

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