呉の老舗鉄板焼犇亭（ほんてい）カフェ併設でカムバック！リニューアルオープン

公開：2025/09/20 伊藤みさ │更新：2025/09/20

ミシュランガイド広島に掲載の名店、鉄板焼犇亭（ほんてい）が2025年9月27日にリニューアルオープンします。

鉄板焼犇亭（ほんてい）は、呉市中通にある複合ビル「赤ビル」1階で “ハレの日にちょっと背伸びして食べに行くご褒美レストラン” として呉で40年愛された店。

ミシュランガイド広島・愛媛版 / 広島特別版にも掲載された名店は、初代オーナーシェフの高齢化などを理由に2025年3月閉店しました。

が、その後、店が入っていた「赤ビル（有限会社赤ビル３C＆Spa）」が事業を継承。

新店長兼料理長を迎え、レシピと味を引き継ぐとともに新たな魅力を加えてリニューアルオープン。「HONTEI CAFE」を併設します。

犇亭（ほんてい）は赤ビル1階と立地はそのままに、外観や併設店舗を改装。一部費用をクラウドファンディングにて賄われたそうです。

鉄板焼店では、鉄板焼ステーキコース（5500円～）や一品料理などを提供。

併設するカフェでは、国産牛を使った「犇亭バーガー」ほかハンバーグ定食・焼肉丼・ビーフシチュー定食、デザートプレート、モーニングなども提供予定。

こちらはペット同伴も可能。より広い層の利用が期待できそうです。

▼鉄板焼犇亭
住所：広島県呉市中通2-4-5-赤ビル1階
席数：鉄板焼きカウンター12席、テーブル席4名×2、カフェ店内24席、バルコニー8席
営業時間：7時～23時
問合せ：0823-22-7377

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