ALVORADA（アルヴォラアダ）、シュラスコ・ブラジル料理のビュッフェレストランがオープン

公開：2023/05/10 伊藤みさ │更新：2023/05/10

広島パルコやアリスガーデンに隣接するガラス張りのファッションビル・アクセ広島（広島市中区新天地）の最上階に、

シュラスコほかブラジル家庭料理などが食べ放題で楽しめる飲食店 ALVORADA CHURRASCARIA（アルヴォラアダ・シュラスカリア）が、2023年5月10日にオープンしました。

ALVORADA（アルヴォラアダ）、シュラスコ・ブラジル料理などのビュッフェレストランオープン

運営するのはバルコムグループで「弁兵衛」や「肉のやま金」など飲食店を展開する株式会社バルコムエミュー。

ALVORADA（アルヴォラアダ）では、東京で多くのシュラスコレストランの立ち上げに携わってきたという日系ブラジル人シェフ・河尾マルコス氏を料理長に迎え、

お肉や野菜・パイナップルなどを鉄製の串に刺し通し、岩塩やスパイス・ハーブを使ってじっくり焼き上げるブラジル式バーベキュー「シュラスコ」をメインに提供する。

ラテン音楽が流れる店内では、シュラスコのほか約30種類の新鮮野菜サラダバー、ブラジル家庭料理、

ALVORADA（アルヴォラアダ）シュラスコ料理イメージ

ALVORADA（アルヴォラアダ）提供料理イメージ2

チョコレートフォンデュなどのデザートをビュッフェ形式でいただけます。

ALVORADA（アルヴォラアダ）提供料理イメージ3

店名「ALVORADA」はポルトガル語で、日本語では「夜明け」という意味だそう。店内はそれをイメージさせる鮮やかな赤を基調とした壁、アンティークシャンデリアがあり、イギリスの人気現代アーティストの作品が展示されるという。

ALVORADA（アルヴォラアダ）店内イメージ

開放感のあるルーフトップを生かしたアルヴォラアダの客席タイプには、家族や友人・恋人とのプライベートな外食や飲み会など様々なシーンで利用できる、V.I.Pルーム、カップルシート、テラス席を用意。

こだわりの空間でいただくシュラスコで、非日常感が楽しめそうです。

ALVORADA CHURRASCARIA（アルヴォラアダ・シュラスカリア）
住所	広島県広島市中区新天地4-2 アクセ広島4F
営業時間	11時～15時、17時～23時
料金	平日：ランチ3300円、ディナー4320円土日祝日：ランチ4320円、ディナー5320円ソフトドリンク、アルコール飲み放題のプランあり
問い合わせ	082-245-7575
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