激辛派は挑戦！わかば亭、広島鷹野橋のつけ麺店

公開日：2017.11.05 伊藤みさ／最終更新日：2018.03.08

わかば亭は、広島市中区「たかのばし商店街」の、広島つけ麺や辛いラーメンで知られるお店。

激辛党はわかば亭で挑戦、広島市たかのばしの有名店

ダシやごま油、辛みが効いたつけダレに野菜や麺を絡ませて食べる広島つけ麺は、辛さの調節が自分好みにできるため、注文時に選択します。

わかば亭では「辛さ0倍」から「100倍」などが選べ、100倍を達成した人の名を店に張り出すサービスも行っているようで、ツワモノたちの名が店の至る所に散りばめられています。

わかば亭つけ麺の辛さレベル

わかば亭店内の様子

お店の方はカープファンのため、ポスターやカレンダー、Tシャツなどもあちこちに飾られています。

今回筆者がいただいたのは、冷たくしめた麺の上にネギ・キャベツ・チャーシューがのったつけ麺（800円）。

わかば亭つけ麺

一般的な辛さは「3倍」で、食べ終わる頃には辛みが少なくなっているくらいですがつけダレが美味しいので最後まで楽しめる。

わかば亭つけ麺2

つめたい「つけ麺」のほか、あたたかい「ラーメン」各種もあり。以下は「ピリ辛ラーメン（700円）」。

わかば亭ピリ辛ラーメン

辛いものが得意な方にはペロリといける辛さ。さらに辛い「激辛ラーメン」「極辛ラーメン」もあり、辛さの倍率を細かく指定することも可能。激辛派の方は是非挑戦を。

このほか、牛すじポン・麻婆豆腐・ゆでキャベツ（つけだれ付）などのピリ辛一品メニューもあり。

広島わかば亭外観

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