ブルーボトルコーヒーが広島に初オープン！注目のあのビルに

公開：2026/03/13 伊藤みさ │更新：2026/03/13

青い容器のマークが印象的、アメリカ・カリフォルニア州発のスペシャルティコーヒーショップ
ブルーボトルコーヒー（BLUE BOTTLE COFFEE）が広島に店舗をオープン予定であることがわかりました。

ブルーボトルコーヒーは2002年に創業者ジェームス・フリーマンによって誕生した、コーヒー・カフェブランド。

世界中の珈琲農園から仕入れた高品質・新鮮なコーヒー豆を国内の自社焙煎所（日本には東京に焙煎所があり）で焙煎し、おいしさを徹底的に追及。

「おいしいコーヒーは人生をより美しくする」を信念においしいコーヒーで世界を繋ぐことを目指し、現在はアメリカとアジアに合計100店舗以上のカフェを展開中。

日本には関東を中心に出店しており、今回広島初上陸となります。

筆者は他県でブルーボトルコーヒーの店舗を利用したことがありますが、豆に詳しくない人にもお店の方が丁寧に好みに合わせた1杯を一緒に選んでくれるサービスが印象的でした。

写真はブルーボトルコーヒー福岡天神カフェでの様子

店舗はスタイリッシュでありながら、その地に合わせたデザインになっていて過ごしやすい雰囲気もあり。

そんな、ブルーボトルコーヒーが広島で初の店舗を置くのは…

カミハチクロスとは、「基町相生通地区第一種市街地再開発事業」で建設されている、変電所・市営駐輪場棟・高層棟のうち、高層棟につけられた名称。

高層棟完成予想パース図

ここには広島商工会議所が移転したり、ハイアット系の新ホテル「アンダーズ」が入るとして話題になっていますが、

2026年3月11日に執り行われたビルの「上棟式」にあわせ、入居テナントも発表されました。

上棟式とは？
新築工事において、建物の柱や梁などの構造躯体が最上部まで組み上がり、建物の骨組みが完成した節目に行う、工事の無事を祈祷する儀式のこと

カミハチクロスの1・2階は商業店舗となる予定で、ブルーボトルコーヒーは1階にオープン予定。

オープン日など詳細については現在のところ未公開ですが、この高層棟の竣工は2027年4月末の予定となっているのでそれ以降になる見込み。

店舗・広場・商工会議所・コワーキングラウンジ・オフィス・ラグジュアリーホテル…と様々な顔を持つカミハチクロス。

開業自体はもう少し先となりますが、建物自体も大きく存在感があるので今後もなにかと注目を集めそうです。

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