サウィ食堂、広島に初上陸！韓国釜山発・旨辛鍋の店、本場の味そのままに

公開：2026/04/11 伊藤みさ │更新：2026/04/11

韓国・釜山発祥の郷土料理、「ナッコプセ」を本場のクオリティそのままに提供する韓国の人気チェーン店

サウィ食堂が広島に出店すると発表されました。

ナッコプセとは “テナガダコ・ホルモン・エビを入れて作る炒め寄せ鍋” のことで、韓国語でそれぞれの素材の頭文字を取ったことが名前の由来。

サウィ食堂広島店予告ビジュアル

サウィ食堂による秘伝のピリ辛タレで作った「ナッコプセ」はメインの食材に加え、野菜や春雨が加わりごはんと混ぜてもよし、お酒との相性も◎。

さらにサイドメニューには、ポッサム（茹で豚肉を野菜で包んで食べる料理）、チヂミ、石焼タコ炒め、チーズボールなどもあり。

「ナッコプセ」は日本ではまだ馴染みのない料理であるものの、2025年の楽天トレンド予測に「麻辣担」に並ぶ注目グルメとしてノミネートされた存在。

これを提供するサウィ食堂は韓国で30店舗以上を展開するほか、マレーシア、そして日本にも進出。

日本では、新大久保（東京都）に3店舗はじめ大阪・兵庫、そして広島へ！

オープンの時期は2026年5月中旬～6月の予定（前後する場合あり）。場所は広島市中区の袋町公園からほど近い場所、と地元民も観光客も行き交うエリア。

日本・広島に居ながらにして本場の味が楽しめるお店、ワクワクしますね。

▼サウィ食堂広島店
住所：広島県広島市中区中町4-18エスポアールビル 1階

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