パセーラに新フードホール「reDine広島」、10つの専門店に着席オーダー・決済も

パセーラに新フードホール「reDine広島」、10つの専門店に着席オーダー・決済も

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「reDine 広島（リダインひろしま）」が2025年11月1日にパセーラにオープン。フードコートのように複数の店が入り、注文は各席からモバイルオーダー。料理も運ばれてくるので、離席することなく過ごせる

広島にまた新しいフードホールが誕生。

reDine広島（リダインひろしま）が2025年11月1日にパセーラにオープンします。

reDine広島がオープンするのは6階。すぐ横にスカイパティオがあり、窓から屋外の解放空間が見えて店内も明るい印象です。

reDine広島は “シェア型フードホール” 。広島初出店のお店を中心に10の専門店が出店予定となっています。

シェア型フードホール …がどんなものかすぐにイメージできなかった筆者ですが、

様々なお店が入る「フードコート」と、席からスマホでオーダーできる「セルフモバイルオーダー」のレストランが一つになった施設のこと。

「フードコート」というと、ショッピングモールなどに入る飲食フロアで 複数のお店が一か所に集結。

自由に席を選び、好きな店で料理を注文・支払い。料理を運び・片づけるまでセルフ式です。

「セルフモバイルオーダー」は近年導入するお店が増えているシステム。

テーブルに備え付けられたタブレット端末又は自身のスマホでQRコードを読み込み、注文をします。

reDine広島では、好きな席に座り、自身のスマホでQRコードを読み込んで注文（アプリなどのダウンロードは不要）。スタッフの方が席に料理をサーブ。

食後はスマホから支払い。（支払いはキャッシュレス決済のみ）食器類は片付け不要でそのまま退席。

という利用方法になっています。こういったサービスは広島では初とのことです。