肉鍋ドーン！尾道 米徳（よねとく）立ち飲みも出来る渋い居酒屋

女性もついフラリと立ち寄りたくなる、大衆居酒屋

米徳の外観。渋い店構えです。

店内に入ると、壁にはお酒に合いそうなメニューがズラリ。

以下は、煮込み、チャンジャ、鶏皮ポン酢など。お酒がすすむおつまみが充実しています。

味がしみ込んだ「煮込み（写真手前）」も人気

女性が好きな玉子焼きやポテトサラダなどのメニューも。

焼き立てで少し甘めの卵焼きも美味しい

肉鍋はスパイス追加で好みの辛さに

そして、以下が看板メニューの肉鍋です。

特製スープにキャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ、ホルモン・鶏つくね・世羅豚バラ・背油、そしてその上に わけぎ（季節により青太ネギ）とモヤシがしゃぶしゃぶ用の薄切り和牛肩ロースで巻かれ、立っています。

肉鍋を注文すると、加熱前の状態でテーブルに運ばれてきます。完成までスタッフの方がすべて面倒を見てくれますので、出来上がりを待って食べるだけ！以下はグツグツと美味しく出来上がっていく様子。

スープに浸かった具材に火が通った頃に、肉ねぎタワーを崩し火が通れば完成です。

あぁ、美味しそう。

肉鍋は、登場した時のビジュアルも素敵ですが、立っていた具材はすぐ火が通る食材ばかりのため、美味しく食べる為の工夫でもありそうです。

出来上がったスープは赤くてかなり辛そうに見えますが、旨味がしっかり詰まったスープで辛さはほとんど感じません。

辛いほうが好みの場合は、卓上に用意された特製のラー油や山椒を好みの量加えると、また味も変わって2度3度楽しめます。どちらも少しずつ加えてピリ辛で頂いてみると、より好みの味になりました。

お店の特製ラー油は底に唐辛子などが沈んでいるのでしっかり混ぜてかける

肉鍋は具材の追加やトッピングも可能。豆腐・チーズ・生卵のトッピングのほか、シメのラーメンまたは雑炊セットもあり。ボリュームもあり、女性は追加なしでも満足できます。

店内には立ち飲みの席もあり。昭和を感じるレトロで渋い店内の雰囲気もいい感じですが、実は2015年7月末オープン。昔からこの地にある老舗の同店を、「おやつとやまねこ」「やまねこカフェ」などのいっとくグループが3代目として継承されています。

米徳（よねとく）
住所	広島県尾道市久保1-12-5（地図）
営業時間	17時30分～翌2時
電話	0848-36-5109

※内容は執筆時のもの。営業を確認してお出かけ下さい。