野村乳業マイ・フローラカフェ、広島空港そば新工場に併設！八天堂くりーむパンとのコラボも

公開：2023/11/17 伊藤みさ │更新：2023/11/18

広島空港のすぐそば「八天堂ビレッジ」のお隣に、広島に本社を置く野村乳業の新工場「マイ・フローラプラント」が2023年8月に誕生。

その工場1階には、おなかを育てる腸活カフェの『マイ・フローラカフェ』もオープンしています。

新工場マイ・フローラプラントでは主力商品である乳酸菌飲料「マイ・フローラ」の生産ほか、新商品開発、「乳酸菌と発酵を知る」情報の提供、工場見学・イベント等を実施。（工場見学は2023年11月確認時点では準備中、予約制となる予定）

マイ・フローラカフェは、野村乳業創業126年の歴史の中で初の自社運営拠点としてオープン。

「おなかを育てる」をコンセプトにしている野村乳業ならではの腸活メニューが提供されています。

野村乳業の新工場とカフェは真っ白な建物なのが印象的。シンプルですが晴れの日には青空と芝生の緑がよく映える。緑のマークは「乳酸菌」の形になぞらえたものなのだそうです。

広い庭の芝生の真ん中に、芝が敷かれていないエリアがあり、ドラム缶が置かれている。

これは「ガット・シャワー（GUT SHOWER）」と呼ばれるもので、この中から噴水が9メートルも吹き上がるのだそう。

ヒトの腸（大腸・小腸）は約9メートルあり、おなかにはこんなに長く大切な臓器が入っていることを実感してほしいという想いから設置されているのだそうです。（GUT＝腸・おなか）

知らなければスッと素通りしてしまいそうなポイントもあるが、「おなか」への想いがすでに庭から始まっているマイ・フローラカフェ。

店内では、看板商品の「マイ・フローラ（人参ジュース味の乳酸菌飲料）」やミックスフルーツ味の「マイ・フローラサラダ」がいただけるほか、

写真は「マイ・フローラ」

マイ・フローラソフト（生きた植物乳酸菌が入ったソフトクリーム）

八天堂×野村乳業コラボ商品「おなかを育てるとろけるくりーむパン」

くりーむパンにはバナナやパイナップル・桃なども使用されているためフルーティーです。

そのほか、腸活カレーもいただける。

筆者がこの日いただいた、ドリンクやソフトクリーム、くりーむパンはどれも優しい甘さで、人参などの味と酸味も少し。クセもなく、ジュースやアイスなどでおいしく腸活ができるのはうれしいですね。

ボトル入りの「マイ・フローラ」をテイクアウト購入することもできます。

※なお冷蔵商品のため、暑い中長時間の持ち歩きなどは菌が死滅してしまうため推奨しないとのこと。

工場やカフェの名前にもなっているこの「マイ・フローラ」は、植物乳酸菌で発酵させたという腸活ドリンクのこと。

野村乳業の独自発酵技術×広島大学との共同研究から生まれたもので、一般的にヨーグルトや乳酸菌飲料に使用されてきた「動物乳酸菌」ではなく

漬物や味噌、醤油などの発酵食品に昔から利用されてきた日本人になじみ深い植物由来の乳酸菌。動物性のものにはない強さがあり、おなかの調子を整えるという。

1897年（明治30年）創業の野村乳業は広島県安芸郡府中町に本社・工場を置き、かつては牛乳・ヨーグルトなどの乳製品を製造。

しかし価格競争の激化を機に「発酵技術と腸内環境研究」にシフトし、現在は植物乳酸菌の高濃度発酵技術を応用した事業に特化しています。

乳業でありながら、長い歴史の中で形を変え現在では牛乳を製造していない会社。

マイ・フローラプラント（工場）とマイ・フローラカフェは、そんな野村乳業の新たな拠点として始動しています。

マイ・フローラカフェ
住所	広島県三原市本郷町善入寺字用倉山10064番200
営業時間	10時～16時　土日祝日は17時まで
定休日	水・木曜日定休
駐車場	あり（無料）
備考	最新情報は野村乳業のSNSなどでご確認ください
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