ふく政、東広島西条のふぐ料理店がミシュランで星獲得

見た目にも華やかな お昼の懐石弁当

ふく政 のお昼の部は お昼のご膳(1575円)、懐石弁当(2100円)の2種類。今回は懐石弁当をお願いしました。

それぞれに違う華やかな袋に入った割り箸とお茶が用意され、角盆びセットされたメインが運ばれてきました。

サーモンやマグロ・タコが盛られたお刺身とサラダ、そして八寸(海や山の季節の幸を盛り合わせる器・盆)には ふぐの唐揚げをはじめ、煮物・酢の物・焼き物 などが入っています。

ふぐの唐揚げにはしっかりとした味がついていて、食感も鶏の唐揚げのようにギュっとひきしまった感じ。イカの酢みそ和えや、野菜の煮物など「和」の中に クリームチーズを生ハムで巻いた 一風変わった組み合わせもありました。

和食としては比較的 濃い味付けになっているのかごはんもすすみます。(自家製の佃煮も美味しい)

お米はツヤツヤで、自家製の飛竜頭(ひりゅうず・がんもどきの事)が入ったお吸い物は あっさりとしてほっとする一品でした。

色合いも華やかで品目も多く、女性には少し多いくらいのボリューム。「ごはんもおかわりしてくださいねー！」と声かけもしてくれるので沢山食べたい という方にも嬉しい心遣い。ホームページにも案内があるように［形式張らないような会食］に利用したい懐石弁当です。

最後にはバニラアイスに黒ごまソースがかかったデザートが付き、＋100円でコーヒーをつける事もできます。

2階にも個室が3部屋あり、大人数での利用もできそう。お昼の部は最近(1年くらい前)始められたそうでメインは夜の部のよう。コースは10500円からのとらふぐコースや 懐石料理(8400円から)、すき焼きコース(8400円から)などなど多彩。単品注文もあります。

酒どころ 西条ならではの地酒も用意されているので、お酒もすすみそうですね。(ふぐひれ酒ももちろん有り。)

利用には2日前までの予約が必要なため、料金・メニューなどのご相談もお店に直接お問い合わせください。

▼ふく政
住所：広島県東広島市西条岡町6-5
電話：082-424-5700
営業時間：12時から14時／17時から21時
定休日：正月三が日、4月から9月の毎週月曜日