真心デイズ、西条酒蔵通りでお好み焼きと府中焼きを食べ比べ

食べ比べるとよくわかる「お好み焼」と「府中焼き」の違い

真心デイズでは、広島で最もベーシックな「お好み焼（肉玉そばなど）」と、府中市のご当地焼きになっている「府中焼き」の2種類が看板メニュー。

特徴はそれぞれありますが、ふっくらした触感のお好み焼き（オタフクソース使用）と

麺がパリパリで香ばしい「府中焼き（カープソース使用）」が味わえます。

こちらは「塩府中梅しそ（1050円）」の塩をソースに変更したもの

複数人で訪れたなら、どちらも注文してシェアしてみると、その違いがよくわかります。

真心デイズでは、キッチンに向かって座るカウンター席以外は鉄板付きのテーブルではないのですが、1枚ずつ持ち運び可能なミニ鉄板で提供してくれるため、ヘラで食べられます。（苦手な方はもちろん箸でも）

トッピングもたくさんあり「半熟卵チーズ」「あぶりねぎマヨ」「梅しそ」「真心デラックス（しそ・いか天・半熟卵・チーズ・あぶりネギマヨ入り）」「府中ツナキムチ」など、迷ってしまうほど。

また、ソースをかけない「塩味」のお好み焼きがあるのも、珍しい。今回はソースのほうをチョイスしましたが、さっぱりといただきたい時には塩がおすすめなのだそうですよ。

一つひとつの素材や作り方へのこだわりを図説した「真心通信」もメニュー表にあるのでチェックしておくとお店の想いを感じられます。

このほか、イカ焼き・とんぺい焼きといった一品料理や地元の日本酒のみ比べといったアルコール類もあり。

※内容は執筆時のもの。営業や時間などを確認してからお出かけ下さい。