広島に「海南鶏飯食堂」シンガポールのチキンライス専門店がオープン

公開：2023/12/26 Mika Itoh │更新：2023/12/25

海南鶏飯食堂（ハイナンジーファンショクドウ）が2023年12月14日、イオンモール広島府中（広島県安芸郡府中町）にオープンしました。このお店は、シンガポールの国民食である海南鶏飯（シンガポールチキンライス）の専門店。

シンガポールチキンライスは広島ではあまり馴染みがありませんが、日本で食べるチキンライスとは異なり、蒸し鶏＋ライスで提供されるとてもシンプルな料理。

3種類のソース（甘醤油・生姜ソース・チリソース）が付いてくるので、お好みでスプーンでかけながら食べます。お店のおすすめは「全部がけ」とのこと。

メニューはチキンライスのほか、カレーやラクサ（シンガポールの麺料理）とチキンライスのセット、ココナッツチキンカレーの「カリーアヤム」、

チキンライスとハーフカリーセット

そして、ラクサ各種（海老ラクサ、チキンラクサ、オリジナルラクサ）。

写真はシンガポールチキンライスとセットになった「ラクサ」

ちなみに「ラクサ」は、ココナッツミルクベースでスパイスの効いたシンガポールの麺料理。麺は米麺が使われています。見た目ほど辛くはなく、クリーミーな味わいです。

ドリンクメニューには、シンガポールで長年親しまれている「タイガービール」もあり。

海南鶏飯食堂の場所はイオンモール広島府中の1F「ロジダイニング」で、フードコート内店舗のため気軽に利用可能となっています。

当サイトの掲載内容は、公開時点または取材時点の情報です。最新記事・過去記事に限らず公開日以降に内容が変更されている場合がありますので、ご利用前に公式の最新情報を必ずご確認下さい。
記事の内容については注意を払っておりますが、万一トラブルや損害が生じても責任は負いかねます。ご自身の判断のもとご利用ください。
当サイトではアフィリエイトプログラムを使用しています。