凄麺「尾道中華そば」リニューアル！地元人気店のアドバイスでスープに深みをプラス

公開：2023/07/01 Mika Itoh │更新：2023/07/01

ヤマダイのカップ麺“凄麺”のご当地ラーメンシリーズ、広島県の「尾道中華そば」がリニューアル！2023年7月10日より、新しくなった「ニュータッチ凄麺尾道中華そば」が発売されます。

今回のリニューアルでは、尾道で惜しまれつつ閉店した尾道ラーメンの人気店店主にアドバイスを受け、昔ながらの味を再現。

とくにスープに使用している素材と配合を見直し、鶏の旨味と脂を増やすことで、より一層コク深い味わいに仕上げています。

使用している麺は、ゆでたての美味しさを追求した平打のノンフライ麺。生麺のようなツルッとモチモチ食感が再現されています。

凄麺尾道中華そば、2023年7月リニューアル発売

また、この商品のために開発したという大粒の背油入り。具はこのほかに、メンマ・チャーシュー・ネギが入っています。

なお、尾道では「尾道ラーメン」の名で提供されているものが多いですが、商品名を「尾道中華そば」にしたのは、尾道ラーメンの源流となるお店で「中華そば」の名前で提供されていたことから、

これにリスペクトを込め、あえて商品名も“ラーメン”ではなく「中華そば」にしたのだそうですよ。リニューアルした「凄麺尾道中華そば」は、2023年7月10日より全国のスーパーやドラッグストア等で発売スタート。

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