gram（グラム）広島店オープン、ふわプルのプレミアムパンケーキ

大阪を中心に全国に店舗を拡大中のカフェとパンケーキのお店「gram（グラム）」が、2016年11月11日に広島県広島市中区本通りに広島店をオープンしました。

グラムは、パフェやサンドイッチ・フレンチトーストに加え、スイーツ系・食事系のパンケーキの種類が豊富。

中でも、毎日数量限定の「プレミアムパンケーキ」が一番人気メニューで、提供時間は11時／15時／18時の1日3回・各時間20食限定となっています。プレミアムパンケーキだけを目当てに来店する人も多く、提供時間近くになると行列も。

今回は「15時」から提供されるプレミアムパンケーキをめがけてお邪魔しました。

gram（グラム）広島店外観

この日は、14時45分頃から少しずつ行列ができ始め、お店の方がプレミアムパンケーキの受付をスタート。受付時に注文数を確認し、プレミアムパンケーキを注文する人には札が渡されます。

gram（グラム）広島店順番待ちで札配布

席について注文した時点で、はじめてオーダーが通ります。オーダーが通ってから生地から作り始めるため、混雑状況によっては提供に時間がかかる場合もあり。

運ばれてきたプレミアムパンケーキは、直径10cm前後の分厚い生地が3枚重ね。フワフワ・ぷるんとした柔らかい生地が重ねられているため、店員さんも崩れないように慎重に運んできてくれます。

以下は、ぷるぷる感の分かる動画。

Youtubeチャンネル

実際に食べてみると、中はトロっとしたような不思議な食感。2人で1皿をシェアする女性たちもいました。

店内は細長く奥行のある配置。

gram（グラム）広島店店内の様子

女性の姿がやはり多いようでしたが、男性同士で来店している方も。

gram（グラム）広島店店内の様子2

メニューはホームページに掲載されているものとは一部異なるものもある為、各店舗にてご確認ください。

※内容は執筆時のもの。確認してからお出かけ下さい。

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2016.11.17 13:11 ［writer］伊藤みさ