広島初の常設店「八」プレスバターサンドとバター和菓子専門店が、そごう広島店にオープン

Sponsored 公開：2023/07/14 Mika Itoh │更新：2023/09/28

そごう広島店の地下1Fに、バターサンド専門店の「PRESS BUTTER SAND」と、バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」の併設店が2023年7月14日にオープンしました。

写真は八の「和バターサンド」と「おりどら」

両店は、株式会社BAKEが展開しているお菓子ブランド。広島県内で展開しているグループ店にはチーズタルト専門店の「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」や、アップルパイ専門店の「RINGO」があります。

PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）は、和菓子の「はさみ焼き」の技術で焼き上げたクッキーに、バタークリームとバターキャラメルを詰めたバターサンド。グループの中でも最も店舗数が多く女性に人気の高いお菓子で、

写真は「バターサンド檸檬」

姉妹店の「八 by PRESS BUTTER SAND」はバター×和菓子を掛け合わせ和と洋の垣根を越えて、バターの美味しさを和菓子で表現するブランド。

「八」の常設店は広島初。全国では東京（丸の内・池袋）・愛知・京都に続く5店舗目となります。

そごう広島店では、代表商品であるプレスバターサンドや、和バターサンド、

もっちりとした生地であずきバタークリームを包んだ「おりどら」、バタークリーム入り大福「ばたふく」などの通年販売商品のほか、

オープン記念で販売する期間限定の詰め合わせや、プレスバターサンド食べ比べセット、アイスクリームとクッキーのセットなどの限定販売セットも。

また、季節ごとのフルーツを使用したバターサンドや大福のほか、広島限定の商品も今後開発していく予定とのこと。

バターサンドは一口大ですが、小さくても1つで満足感のある食べ応え。詰め合わせも1000円前後からあり、自分へのご褒美や差し入れ・お土産などにも手にとりやすい価格帯なのが嬉しい。

「おりどら」は、普通のどら焼きのハーフサイズで、生地はふわふわもっちり柔らかくバタークリームとの相性もバッチリ！年齢を問わず、喜ばれそうです。

PRESS BUTTER SAND・八 by PRESS BUTTER SAND そごう広島店
住所	広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店本館地下1階
開業	2023年7月14日
時間	10時～20時
定休日	そごうに準ずる
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