尾道からさわのたまごあいす！通販や福屋八丁堀店でも。

公開：2010/11/17 伊藤みさ │更新：2021/09/19

広島福屋八丁堀店の地下にある食品街(デパ地下)に売られていた人気商品、尾道からさわのたまごあいす(221円)。

尾道からさわのたまごあいす

カップアイスとしては少しお高めなのですが、尾道では有名なアイス屋さんとあって、福屋でも取り扱われていました。

たまごあいすを、実際に食べてみた。

見た目は普通のカップアイスですが、容器はコンビニなどで売られているようなプラスチックではなく、しっかりと保冷できる発泡スチロール風のカップ。

尾道かささわアイス 1

からさわのたまごあいすは手作りで、卵がたっぷりと入ったどこか懐かしい味のアイス。

イタリアンジェラートの話をラジオなどで聞いた店主が作り方などの情報を収集し、冷凍庫で半凍結させてからかき混ぜるという方法で作る

フランスのアイス「グラスアラクレーム」を元に完成させたのが、このたまごあいすなんだそうです。

卵黄の色がキレイに出たたまごあいすは、サッパリとした口当たり。食感はシャーベットとアイスクリームの中間、という感じでしょうか。濃厚だけど食ベ終えた後の後味もスッキリしています。

尾道かささわアイス 2

たまごあいすの他に、クリームぜんざい(271円)も販売されていたので再度チャレンジしてみたい。

からさわは尾道に店舗を構える老舗店。店舗ではアイスをパリパリの最中の皮はさんだアイスモナカで頂け、個人的にはソレがおすすめ。

からさわのたまごあいすの取り扱いは、尾道の店舗や広島市の福屋八丁堀店などのほかに、からさわの公式サイトから通販（取り寄せ）もできるとのこと。

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