資さんうどん、広島・尾道に初出店！北九州出身のアノ人もきっと大喜び

公開：2024/09/08 伊藤みさ │更新：2024/09/08

資さんうどん（すけさんうどん）が2024年冬に広島県初出店！資さんうどんは、福岡県北九州市小倉南に本店を構える人気うどんチェーン。

極太ごぼう天がたっぷりのった「ごぼ天うどん」が不動のNo1商品で、福岡県内を中心に九州全域・山口・岡山・兵庫・大阪…と県外にも店舗を拡大中。

広島県への初出店は「資さんうどん尾道高須店（仮）」となります。

資さんうどんが広島・尾道に初出店、北九出身のアノ人もきっと大喜び！

福岡生まれの「資さんうどん」は塩味がやや濃いめの味付けと、もっちりかつ弾力のある麺が特徴的。

資さんうどんごぼ天うどんの画像

資さんうどんかまぼこ

1976年創業、北九州のソウルフードとして愛されてきましたが、2009年からエリアを拡大。

さらに外食大手すかいらーくグループに加わることを発表、公式Xで広島初出店のについても告知しています。

資さんうどんではうどんをメインに、そば、丼、カレー、かしわおにぎり、おでんもあり。また、うどん店ですが「ぼた餅」を販売しこれも名物となっています。

資さんうどんぼた餅
けっこうボリュームあるけどペロリと食べられてしまう悪魔的ぼた餅

“食後にぼた餅を食べる” という北九州の独特な文化を大切にしようと販売を開始したもので、のちに資さんうどんの名物となりました。

この食文化は、広島でうどん＋おはぎを提供する人気チェーンもあり少し共通点も感じますね。

また、カープOBの安部友裕氏（北九州出身）も資さんファンであると公言しており、SNSでもたびたび登場。北九州のソウルフードとして愛されています。

北九州出身の人にはもちろん、あの味がクセになったという人（筆者含む）にも喜ばれそうな『資さんうどん尾道高須店（仮）』は2024年冬のオープン予定となっています。詳細については、順次発表されるとのこと。

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