くまちゃんプリン、山口の割烹こ熊やで生まれた移動販売スイーツ

公開：2011/08/22 伊藤みさ │更新：2012/04/04

山口県や広島県のイベントでよく出没しているのを見かける
くまちゃんプリン。紫色の背景にカラフルな色のキャラクターが描かれた
ラッピングカーで移動販売しているのが妙に気になります。

くまちゃんプリン、山口の割烹こ熊やで生まれた

濃厚な味わいが人気！なくまちゃんプリンを実際に食べてみました。
広島県・山口県産の卵をふんだんに使用し、毎日手作りという
くまちゃんプリン(濃厚 250円)。パッケージもかわいいです！

くまちゃんプリン、山口の割烹こ熊や画像2

スプーンで底の方からすくいあげてみると柔らかいプリンと
薄い飴色のカラメルがお目見え。気になるそのお味は…？

和食×洋食料理人から生まれたくまちゃんプリン

くまちゃんプリンは、トロッと柔らかい舌触りと優しい甘さ。
ゼラチンを使わずに卵だけで固めているそうで
ちょっと崩れやすいですが、手作りの暖かみがあるプリン。

くまちゃんプリン、山口の割烹こ熊や画像3

くまちゃんプリン、山口の割烹こ熊や画像4

このくまちゃんプリン、実は
山口県の割烹こ熊やという料亭のご夫婦が考案したもの。
山口出身のご主人(和食)と、奥様(洋食シェフ)が営むこの
こ熊やのコースメニューの最後にデザートとして出していたものを
移動販売用に改良して商品化。

この他にもチョコや抹茶味のプリン、なんかもあるそうです。
山口県のイベントなどを中心によく参加しておられますが
広島でもチョコチョコ見かけます。

かわいいキャラクター＆ストーリー付きの
くまちゃんプリン。詳細は楽天市場店又はホームページにて。

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