西条にひっそり本格パン屋さん、ブーランジュリ シェ ジョルジュ

素朴で美味しい東広島のパン屋さん

小さな店内は対面販売式になっており、ショーケースを見ながらお店の方に注文するスタイル。

国産小麦を使用しておられ、単価は少しお高めでしょうか。全体的にはハード系のパンが多いとのことで、

シンプルなバケットや食パン・クロワッサン・サンドイッチなども人気。

以下は、スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ「ソーモン・フュメ」465円。美味。

卵とバターたっぷりの「ブリオッシュ」216円は、

中に手作りカスタードが挟んであります。甘みもちょうどいい。

カヌレのような形をしたこちらのパン「クグロフ」346円は、フランス・アルザス地方の伝統菓子だそうで、シフォンケーキのようなふわふわ生地の中にレーズンがたっぷり入っています。

また、全粒粉とライ麦・小麦を使用したハード系パン「ラミジャン・アンシエンヌ」648円などは、1/2サイズにカットして半分売りもしてくれるのだとか。

どれも素朴で素材の味が生きたパンばかり。週末になると午前中でショーケースがスカスカになる事もあるのだそうです。ゆっくりお買い物したい方は、平日がオススメです。

ブーランジュリ シェ ジョルジュは西条駅と寺家駅の中間にあり、それぞれ車で3～5分程度。

［ 広島県のパン屋さん特集 ］

※内容は執筆時のもの。営業を確認してからお出かけ下さい。