優勝者は世界大会へ！牡蠣早むき＆早うち選手権、2月に広島開催参加者募集

公開：2020/01/04 Mika Itoh │更新：2020/01/04

牡蠣をむく早さとその美しさを競って日本一を決める『全日本牡蠣早むき＆早うち選手権2020』が、広島で2020年2月2日に開催決定！現在、参加者の受付が行われています。

優勝者は世界大会へ！広島開催・牡蠣早うち選手権参加者募集

全日本牡蠣早むき＆早うち選手権は、2012年より東京でスタートした大会でしたが、ひろしまフードスタジアムが西日本最大級の牡蠣イベントであることなどをキッカケに、2019年に広島で初開催。去年に続き、2020年も広島での開催が決定しています。

「ひろしまフードスタジアム冬の陣」が行われる広島市中央公園の会場内で同時開催される予定で、出場選手たちは、大会で広島県産のかき30個をいかに早く美しくむけるかを競う。

きちんと貝柱が切れているか、きれいに盛り付けられているか、殻が入っていないかなどをチェックし、タイムに加算。その総合タイムを競います。

『全日本牡蠣早むき＆早うち選手権2020』で優勝した勝者は、日本代表選手となり世界大会へ！

毎年9月末にアイルランドで開催されている「国際オイスターフェスティバルの世界牡蠣早むき選手権」への参加権が得られることとなります。応募条件は以下の通り。

全日本牡蠣早むき＆早うち選手権2020、優勝者はアイルランドの世界大会へ

なお、世界大会への渡航費は主催者負担となっています。上記を満たした参加希望者は、ひろしまフードスタジアムHP内にある応募フォームより登録を。

募集締切は、2020年1月24日17時までとなっています。

※世界大会への出場権を獲得した方は、2020年9月24日にアイルランドへ向けて出発予定。パスポートが必要なため、残存有効期間に注意し、渡航までに用意が必要となります。

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