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   公開:2020/10/18 Mika Itoh │更新:2020/10/18

レモン胡椒、広島レモンを使った爽やかピリッ!の美味しいアクセント

地元・広島県産レモンを使用してつくられた「レモン胡椒」が、広島菜漬の猫島商店(広島菜漬ねこしま)から登場。唐揚げなどお肉料理にはもちろん、いろんな使い方が出来ますよ

広島菜漬けの猫島商店(広島市西区商工センター)から登場している「レモン胡椒」。

レモン胡椒、広島レモンを使った爽やかピリッ!の美味しいアクセント

広島県産のレモンと、国産の青唐辛子が使われた国産100%の調味料です。かわいい四角い小瓶入りで、開封するとこんな感じ。

レモン胡椒、広島レモンで作った猫島商店の調味料

ゆず胡椒よりも爽やかで、お肉料理にトッピングするとよく合います。焼き鳥はもちろん、

広島・レモン胡椒の使い方、食べ方

唐揚げや餃子にもピッタリ。

広島・レモン胡椒の使い方、食べ方 唐揚げに!

レモン胡椒はお豆腐との相性も良くて、白和えに加えるとグッと美味しくなります。シンプルに冷奴の薬味として使ってもOK。お蕎麦の薬味としても合いそう!

広島・レモン胡椒の使い方、食べ方 白和えにプラス
アボガドの白和えにプラス!

さらに、個人的にはちょっと意外だったのですが、お味噌汁に隠し味でいれると、味がしまって美味しくなります。ぜひお試しを。

広島・レモン胡椒の使い方、食べ方 お味噌汁に入れても美味しい

猫島商店の「レモン胡椒」は税込864円で、そごう広島店イオンモール広島府中などで取扱いがあり、公式サイトからも通販可能。

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