公開:2023/06/24 伊藤 みさ │更新:2023/06/24

G7広島サミットで各国の首脳が味わったグルメ!プリンスホテルが期間限定で提供開始へ

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  • 広島市 南区 グルメ

G7広島サミットのメイン会場となったグランドプリンスホテル広島で、各国首脳らに提供されたメニューをアレンジした食事が2023年7月7日より提供開始となります

2023年5月に開催されたG7広島サミットで、メイン会場となったグランドプリンスホテル広島。サミット開催時には、広島県産食材を中心に使用したワーキングランチや社交夕食会など滞在中の各国首脳をはじめ関係者などへ食事が提供されました。

G7広島サミットで提供のグルメを食べられる!プリンスホテル広島で提供開催
サミットテーブル(イメージ)

G7広島サミット 開催時の様子
セッション1の様子(スカイラウンジ「トップ オブ ヒロシマ」にて)

「各国のリーダーたちに提供されたメニューを味わいたい!」という声が多く寄せられたことから、

グランドプリンスホテル広島では上層階レストランの個室などで提供したメニューのアレンジコースが、7月より一般提供をスタート。期間は、2023年7月7日~2024年3月31日まで。

G7広島サミット アレンジメニュー

豪華な素材が使用されているのはもちろんのこと、チョコレートで作られた折り鶴など見た目にも美しい料理が並びます。

22階でワーキングランチアレンジメニューを提供

22階 ステーキ&シーフード「ボストン」 プライベートルームで提供されるのは、「Session 1 Working Lunch arrange~ワーキングランチアレンジメニュー~」。

G7広島サミット ワーキングランチアレンジメニュー
ワーキングランチアレンジメニュー(全体イメージ)

毛蟹や雲丹、キャビアのほか広島サーモンや広島赤どり、瀬戸内レモン、宮島はちみつなどが使用されています。2週間前までの要予約で8~40名まで提供。

  • 毛蟹のロワイヤル 雲丹と宮崎キャビア添え
  • 広島サーモンのマリネ 活け帆立貝のコンフィ
    アスパラガスシャルロットとスモークのクリーム
    エディブルフラワーの庭園風
  • 旬魚とムール貝の瀬戸内アクアパッツァ
    小豆島オリーブの香り 軽いスープ仕立て
  • 赤座海老を巻いた広島赤どりのバロンティーヌ
    もも肉と茸の煮込みのトゥルト シュープレームソースで
  • 瀬戸内レモンと宮島はちみつと砂谷牧場乳製品のセミフレッド
    酒粕の柑橘クリーム
  • レモンコンフィバゲット イギリスコッペパン 霧里ワインクルミパン
  • G7コーヒー

料金は1名3万円で、別途席料がかかる。

G7広島サミットでは「ランチ」として提供されたメニューをアレンジしたものですが、ランチタイム(12時~14時30分)・ディナータイム(17時30分~21時)共に利用可能。

テーブルもカトラリーも同じで社交夕食会アレンジメニューを提供

実際に各国首脳が囲んだ直径310cmのサミットテーブルとチェアが、ホテル1階・特別スペースに設置。ここで頂けるのは「Social Dinner arrange~社交夕食会アレンジメニュー~」。

G7広島サミット 社交夕食会アレンジメニュー
社交夕食会アレンジメニュー(全体イメージ)

ナイフやフォークなどのカトラリーも、首脳たちが使用した同じもので食事が楽しめます。

  • 毛蟹のロワイヤル 広島県産ワサビと牡蠣佃煮のクリーム
    雲丹と宮崎キャビア添え
  • 広島サーモンのマリネ 活け帆立貝のコンフィ
    アスパラガスシャルロットとクリーム エディブルフラワーの庭園風
  • 旬魚とムール貝の瀬戸内アクアパッツァ
    小豆島オリーブの香り 軽いスープ仕立て
  • 広島牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼き
    豆のエクラゼと彩り野菜 ペリゴール風ソース
  • 広島県産乳製品のチーズケーキ
    いちごのジェラート チョコレートの折り鶴
  • レモンコンフィバゲット 霧里ワインクルミパン
  • G7コーヒー

料金は1名5万円で、2名~10名まで提供。2週間前までの予約が必要。提供時間はランチイムが12時~14時30分、ディナータイムが17時30分~21時。

区切り

また、ホテル敷地内に各国首脳の集合写真撮影場所やG7広島サミットのロゴデザインに使われている「7色の折り紙」をイメージした華やかなデザインが各所に設置されています。

G7広島サミット フォトスポット
集合写真撮影場所

サミットの雰囲気を感じながら記念撮影も自由に楽しめるようになっています。

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