広島に「海南鶏飯食堂」シンガポールのチキンライス専門店がオープン

公開：2023/12/26 Mika Itoh │更新：2023/12/25

海南鶏飯食堂（ハイナンジーファンショクドウ）が2023年12月14日、イオンモール広島府中（広島県安芸郡府中町）にオープンしました。このお店は、シンガポールの国民食である海南鶏飯（シンガポールチキンライス）の専門店。

シンガポールチキンライスは広島ではあまり馴染みがありませんが、日本で食べるチキンライスとは異なり、蒸し鶏＋ライスで提供されるとてもシンプルな料理。

3種類のソース（甘醤油・生姜ソース・チリソース）が付いてくるので、お好みでスプーンでかけながら食べます。お店のおすすめは「全部がけ」とのこと。

メニューはチキンライスのほか、カレーやラクサ（シンガポールの麺料理）とチキンライスのセット、ココナッツチキンカレーの「カリーアヤム」、

チキンライスとハーフカリーセット

そして、ラクサ各種（海老ラクサ、チキンラクサ、オリジナルラクサ）。

写真はシンガポールチキンライスとセットになった「ラクサ」

ちなみに「ラクサ」は、ココナッツミルクベースでスパイスの効いたシンガポールの麺料理。麺は米麺が使われています。見た目ほど辛くはなく、クリーミーな味わいです。

ドリンクメニューには、シンガポールで長年親しまれている「タイガービール」もあり。

海南鶏飯食堂の場所はイオンモール広島府中の1F「ロジダイニング」で、フードコート内店舗のため気軽に利用可能となっています。

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