せんじ肉（せんじがら）は広島珍味、コンビニ おつまみコーナーでも

お酒好きはハマる人多いという、せんじがら

ローソン で見つけたせんじ肉。
国産豚の胃を食べやすく一口サイズにカットしました。と書かれている。

袋を開けてみると、底の方でひしめきあう豚の胃たち。

せんじ肉 を取り出してみると…

様々な色をしていて、なかなか生々しいビジュアルです。

口に入れてみると、乾燥させているのか水分を含んで少し膨らみ、柔らかくなる。塩味はやや薄め。噛めば噛む程に味が出て、一切れで長い時間楽しめる為、ゆっくりとお酒を楽しむ方におすすめのおつまみと言えます。

ホルモンということで好みは分かれますが、好きな方には「クセになる味！」とリピート率は高いよう。製造元によっては砂ずり・豚ハラミ など、使用する部位が違ったり、スパイシーな味付けにしてあったりと様々。

そのまま食べたり、炒め物に使ったりもできるそうですよ。ご興味のある方は一度お試しあれ。

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せんじ肉 とは？