ソロ飯派に朗報！焼肉ライクが「ひとり鍋」導入、すき焼き・しゃぶしゃぶ・火鍋も

ソロ飯派に朗報！焼肉ライクが「ひとり鍋」導入、すき焼き・しゃぶしゃぶ・火鍋も

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2023年1月から「焼肉ライク」にてひとり鍋の提供がスタート。すき焼き、しゃぶしゃぶ、火鍋…と1種類ずつ発売し、2月から本格提供へ

“焼肉のファストフード” がコンセプトのひとり焼肉店・焼肉ライクが、2023年1月10日より全国89店舗にて、鍋メニューの導入を開始します。

すき焼、しゃぶしゃぶ、火鍋 を順次発売する予定。これまで1人では注文しづらかった「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」などの鍋メニューが、焼肉ライクでは1人前で提供されるため気軽に注文できるようになります。

焼肉ライクは2018年8月に東京・新橋に1号店をオープン。少子高齢化・独身世帯の増加で個食化が進む中、ニーズをとらえて「低価格」「おひとりさま」でも気軽に焼肉が食べられるお店として人気となり全国に店舗を展開しています。

2022年4月には、エイプリルフールネタとして “焼肉ライクは「すき焼ライク」に生まれ変わります” と発表するも、その翌日に東京上野にてすき焼き専門店「すき焼ライク」を期間限定で展開すると発表。反響も大きかったという。

いつもは焼肉を焼くロースター部分に、専用に開発した鍋を設置。ひとり焼肉同様に「ひとり鍋」ができる空間をつくった。これが好評で当初の予定を延長して “すき焼ライク” を営業したのだそう。

そこから全店舗での展開を見据えて改良を重ね、2023年1月よりついに一部店舗を除き全国の「焼肉ライク」にて鍋メニューの提供開始へ。