フェルダーシェフで爽やかモーニング！ドイツの朝食は、何時でも食べられる

フェルダーシェフのモーニング「ドイツの朝食」

小高い丘の上から景色を見ながら飲食できる カフェスペースを備えた フェルダーシェフ。

冬場のテラスはこんな感じですが、夏場はオープンになり開放的な空間に。

ドイツの朝食 はこのカフェスペースでのみ頂けるメニューで、

がセットになったもの。

ゴマがたっぷりついたパンのスライスには ハードタイプのチーズ・ハム＋きゅうり・クリームチーズ＋ジャム が乗ったものがそれぞれ楽しめます。

よくサンドイッチなどについている マヨネーズやマーガリン などの調味料系は使われておらず「そのまま素材を楽しむ」という感じで健康的。しかし味気ないこともなく、チーズの塩気などが濃いめなので ハム＋きゅうりはサッパリしていていいバランスです。

たぶん、それぞれのパンを一つずつ食べるのが正解だとは思うのですが「サンドして一緒に食べる」というのもきっと美味しいと思います。

…と食べ進めて行くと、出来立ての ゆで卵が運ばれてきます。黄味が鮮やかな色をしていて新鮮な感じ！アツアツなのでヤケドにご用心。

ドリンクは コーヒーや紅茶の温かいものや アップルジュース、オレンジジュース など冷たいものから2つチョイス。デザートにはココットに入ったヨーグルトやフルーツ。

ぶどう・いちじく・メロン・キウイ・バナナ…と、ケーキに乗るようなフルーツが少しずつ入っていてどれも美味しい。さすがケーキ屋さん！(フルーツは恐らく季節によって変わります)

この ドイツの朝食は、日本人で言うところの［焼き魚＆味噌汁 に匹敵する健康的な朝食］なのだそうで 身体を温めて1日を元気にスタートできる組み合わせ！だとシェフの方はアツく語っておられました。

また「朝食」という名がついているとはいえ、朝だけでなく 昼でも夕方でも注文が出来るそうです。※ただしパンが無くなり次第終了となるのでご注文の際にお店の方にご確認ください。

フェルダーシェフの開店時間は朝9時なので、「モーニング」としてはやや遅めですが ブランチなどでゆっくり頂くとちょっと優雅な気持ちになれますよ。

フェルダーシェフ
住所	広島県廿日市市上平良220-2
時間	9時から20時(L.O19時30分)
駐車場	無料あり(6台分)
問合せ	0829-37-2760
定休日	水曜日
備考	※営業時間や提供内容は変更される場合があります。店舗に確認してお出かけ下さい
関連	広島市西区古江の姉妹店「Mehl」
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