濃厚な瀬戸田せとかジャムで作る、おうちスイーツ

濃厚せとかジャム、ヨーグルトのトッピングやドリンクにも

このジャムは、「高知ゆず」や「広島レモン」をメインに柑橘類の加工品を製造する会社・日本ゆずレモン（広島市西区）がゆめタウンほかイズミ系列限定で販売しているというジャムシリーズ。

瀬戸田レモン・瀬戸田ネーブル…と産地を押しだしたネーミングのジャムが並んでおり、今回は個人的に一番気になった「瀬戸田せとか」を試食してみました。

まずはプレーンヨーグルトに1さじのせて。

トロリとしたジャムの中にはせとかの皮がしっかり入っています。食べ応えもあって美味しい。せとかの濃厚な甘さと、皮からはじける香りが贅沢です。

せとかをそのまま頂く時は甘みが強いため酸味はあまり感じない事が多いですが、このジャムではほんのりと酸味もきいています。瀬戸田レモンも使用されているとのことで、後味がしつこくないのはこのおかげかもしれません。

ジャムはこのほか、パンやクラッカーにのせたり、お菓子作りのトッピング、お湯や水・ソーダなどで割ったり…といろんな楽しみ方ができます。

おうちで出来るプチ贅沢、味わってみては。