せとか、溢れる果汁に極薄の皮！広島県産の高級柑橘

甘くてジューシー、もらってうれしい高級みかん「せとか」

せとかの外皮がこれだけ薄いとむきにくいイメージがありますが、むいていくのは比較的簡単。きれいにむけますが、

じょうのう膜（果肉を包む薄い皮）と一体になってむきにくい場合も。そんな時は八つ切り（スマイルカット）にしてたべると食べやすい。果肉がぎっしりと詰まっているので、断面が見えるととても綺麗で、より美味しそうに見えます。

また、弾力があり、噛むと果汁がたっぷり出て来ます。香りが豊かで、甘いだけじゃなくほどよい酸味も。1玉食べるとかなり満足感がありました。

せとかの皮は極限まで薄く、甘くて大玉。消費者からするとうれしい事づくめのみかんですが、育てるのはとても手間がかかり、収穫期が少ないことから「奇跡の柑橘」とも呼ばれているそう。（旬は1月下旬から3月初旬頃と言われています）

品種としては「清見×アンコール」に「マーコット」をさらに交配してできたもので、いろんな品種のいいとこどりで生まれた柑橘。

自分へのご褒美や贈り物、広島土産などにもよさそうですが 外皮が薄い分、衝撃には弱いので落としたりすると悪くなりやすいので、優しく取扱いを。