陽気、広島ラーメンといえば！の店「うちは中華そばのみですけぇ」

公開：2011/12/15 伊藤みさ │更新：2020/01/05

広島ラーメンの代表格、陽気(ようき)。
広島などの地域限定としてコンビニでもカップ麺として
陽気は商品化もされています。(こちらも美味しい)

今回は広島市中区江波、江波山公園の下にある
陽気。住宅街の中にひっそりと佇む、赤い看板と
ちょうちんが目印のお店です。

陽気、広島ラーメンといえば！の店

陽気店内に入ると7、8名分くらいのカウンターと
それに背を向けて壁に向かって座る一列のテーブル。

優しそうなお母さんと、オーナーさんらしき男性が
2人で出迎えてくれました。2人でお邪魔した今回、席につくと
「2つでいいですか。」とお母さん。

「…何が？」と、驚かないでください。
陽気のメニューは壁にも札があるように、中華そば(600円) のみ！

クセになる味、陽気のラーメン(中華そば)

広島ラーメン陽気2

通の人は「にんにく入りで！」と注文していきます。
トッピングはこれだけあるようです。
セルフサービスのお水などを用意して待っていると
およそ5分ほどで出て来ます。(早っ！)

広島ラーメン陽気4

陽気のラーメン(中華そば)は広島ラーメンの王道、醤油とんこつ。
醤油が少し濃いめ？のとんこつスープで臭みはなくやさしい感じで
美味しい！年季が入った器がまた、いい味だしてます。

広島ラーメン陽気5

一口スープを飲むごとに次が飲みたくなる、クセになる味。

広島ラーメン陽気7

麺は中細でストレート、ほどよい固さで
食べ終わる頃にちょっとやわらかいかな？くらいになります。

広島ラーメン陽気

…と食べ始める頃には他にお客さんは2人しかいなかったのに
知らず知らずのうちに満席に！さすが人気店。
無口なオーナーらしき男性はひたすらチャーシューを切る。
三角巾をしたお母さんは次々とラーメンを作る！

広島ラーメン陽気6

BGMもなく、サイドメニューもなく、サービスが特別な訳でもない。
だけどなぜかまた食べたくなる味！それが
陽気のラーメン(中華そば)なのです。ちなみに、広島市内などにある
ラーメン店、すずめ／しまい／乙丸さんとは元をたどれば
同じ店で修行して独立した「姉妹店」のようなものだそうです。

それぞれに人気があり、おいしい広島ラーメン。
ラーメン好きの人はハシゴしてもいいかも。

▼陽気江波店
住所：広島県広島市中区江波南3-4-1【陽気の地図を確認する】
電話：082-231-5625
営業時間：16時30分から24時
定休日：毎月 1・12・13・26日
駐車場：無料有り(8台)

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