陽気、広島ラーメンといえば！の店「うちは中華そばのみですけぇ」

クセになる味、陽気のラーメン(中華そば)

通の人は 「にんにく入りで！」と注文していきます。
トッピングはこれだけあるようです。
セルフサービスのお水などを用意して待っていると
およそ5分ほどで出て来ます。(早っ！)

陽気のラーメン(中華そば)は 広島ラーメンの王道、醤油とんこつ。
醤油が少し濃いめ？のとんこつスープで臭みはなくやさしい感じで
美味しい！年季が入った器がまた、いい味だしてます。

一口スープを飲むごとに 次が飲みたくなる、クセになる味。

麺は中細でストレート、ほどよい固さで
食べ終わる頃にちょっとやわらかいかな？くらいになります。

…と食べ始める頃には他にお客さんは2人しかいなかったのに
知らず知らずのうちに満席に！さすが人気店。
無口な オーナーらしき男性はひたすらチャーシューを切る。
三角巾をしたお母さんは次々とラーメンを作る！

BGMもなく、サイドメニューもなく、サービスがいいわけでもない。
だけどなぜか また食べたくなる味！それが
陽気のラーメン(中華そば)なのです。ちなみに、広島市内などにある
ラーメン店、すずめ／しまい／乙丸 さんとは 元をたどれば
同じ店で修行して独立した 「姉妹店」のようなものだそうです。

それぞれに人気があり、おいしい 広島ラーメン。
ラーメン好きの人は ハシゴしてもいいかも。

▼陽気 江波店
住所：広島県広島市中区江波南3-4-1【陽気の 地図を確認する】
電話：082-231-5625
営業時間：16時30分から24時
定休日：毎月 1・12・13・26日
駐車場：無料有り(8台)