川創の黒いお好み焼き？！ウニホーレンなどメニューも充実

広島のテッパンメニュー、ウニホーレンや納豆焼きも！

川創 の多彩なメニューの中から、今回注文したのは以下の3品。

納豆ふわふわ焼き(800円)

卵やネギ、納豆がふわっと焼き上げられた一品。近年では安芸郡熊野町のB級グルメとしてアツいですが 納豆好きとしては間違いない美味しさ。カラシをちょっとつけて食べてもオトナな味わい。

ウニホーレン(1200円)

広島にしかない！と以前 ケンミンショーでも紹介された一品。広島ではポピュラーな食べものですが 広島の中でも中心部のお酒が飲める鉄板焼き屋さんでよく提供されています。

筆者(20代後半)はウニホーレン初体験。バターの香りが広がるほうれん草のソテーの上に豪快に乗ったウニ。ほうれん草の熱でトロっととろけたウニが絡みます…！

そして 川創ならではの備長炭入り麺「炭麺」のお好み焼き！炭麺はお好み焼きのトッピング感覚で選ぶ事ができるため、どのお好みメニューにでも追加100円で普通のそばやうどんから変えることができます。

今回は山芋焼き(1100円)の麺を炭麺(＋100円)にしました。

山芋の上に貝割れ大根がガッツリ乗ったお好み焼き。さっぱりとしてヘルシー感のあるお好み焼きでした！炭麺は、イカスミパスタのように歯が黒くなる事はないので 女子の皆様ご安心を(笑)

麺がカリっと焼かれていて、とろっとした山芋と絡んで食感が楽しめました。(個人的にはソースをちょっと足して食べる方が好みでした)

お店の方が目の前で焼いてくれる 鉄板カウンター席、鉄板付きのテーブル席、そして宴会もできそうなお座敷席もありましたよ。

各地の焼酎や果実酒・日本酒・ワインもあったりとお酒も多彩。大勢で鉄板を囲む飲み会も、広島らしくておすすめです！