クラークシーゲルのかき氷、洋菓子屋さんが作るLECTだけの夏メニュー
洋菓子専門店「クラークシーゲル」が作るかき氷は、さっぱり系のホイップクリームとの珍しい組み合わせ。広島市西区のLECT店・夏季限定のかき氷メニューです
キラキラのケーキがショーケースに並ぶ、広島県広島市西区のLECT1階「クラークシーゲル」で、夏限定メニュー「かき氷」が2017年7月から販売されています。
洋菓子専門店クラークシーゲルのかき氷は、フワっとした氷の上にホイップクリームとフルーツソースがのった変わり種。
プラスチックカップを専用の厚紙でぐるりと巻き、大きなソフトクリーム風スタイルで提供されます。
うず高く盛られたかき氷。氷もホイップクリームもなじみ深い食べものですが、あまり見かけない組み合わせです。
「上からそっと優しく」が鉄則のクラークシーゲルかき氷
かき氷のふわふわ・さっぱり感とホイップがいいコンビ。
ホイップがかかっているのは上部のみで、下の方には果肉入りソース。最後まで美味しくいただけます。
イチゴミルク/マンゴーミルクの2種類(各600円)
かき氷は、超純水でつくった氷と北海道産の特選純生クリームを使用。店員さんから手渡されるときに「上から順にすくって食べてくださいね」と念を押されます。
けっこうな高さがあり、スプーンの入れ所を間違えるとがけ崩れが起きてしまうので、LECTフードコート内のテーブル付きの席について落ち着いて味わいましょう。
もし大胆にこぼしても大丈夫。水道の横に台ふきが用意されているので、手を洗ったり使ったテーブルもお掃除しやすい。
こんなちょっとしたLECTのサービスも嬉しいところです。
クラークシーゲルの店舗はLECT店のほか、広島市内にいくつかありますが、かき氷はLECT店でのみ提供。夏季限定商品です。
※内容は執筆時のもの。営業などを確認してからお出かけ下さい。
このほか、かき氷×ホイップクリームの組み合わせは、「かき氷ケーキ」もあり。こちらも斬新!
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