ルフランの野菜ケーキたちはお母さんが作る優しい味

公開：2014/05/14 伊藤みさ │更新：2016/04/19

※このお店は閉店されています。ご注意下さい

広島市西区の鈴ヶ峯学園の校門付近にある「野菜畑のケーキ屋さんルフラン」。野菜を使った珍しいケーキを作っておられる、という話を聞いてさっそくお邪魔してきました。

オーナーのお母様が野菜を作り始めたことをきっかけに新鮮野菜を使ったケーキを作りはじめられたそうで、店内のショーケースにはにんじん・パイナップル・トマトなどユニークなケーキがならんでいました。

ルフランの看板商品は「キャベツひめ」。キャベツをかたどったケーキ(1カット400円)をはじめ、「パイナプリンセス」などメルヘンなネーミングのケーキたち。いくつか選んで食べてみました。

ルフランの「キャベツひめ」は緑色の薄い生地が何層にも重なって表現されているアイデアの1品。ミルクレープのような味わいでキャベツの味はあまり感じませんでしたが芯に向かうにつれて曲線を描き工夫されています。

ルフランの野菜ケーキキャベツ

「ポパイくん(340円)」はほうれん草を使ったチーズケーキ。キャベツひめよりも濃い緑色をしていてやわらかい。口に残る香りはまさに、ほうれん草。好みはわかれるかもしれません。

ルフランの野菜ケーキほうれん草

ルフランの野菜ケーキほうれん草2

にんじんが上にのったケーキは、バターケーキのような口当たりの生地がチョコレート生地をつつみます。

ルフランの野菜ケーキにんじん

どれも甘さが控えめにしてあって、発想がユニーク。今回はケーキのテイクアウトだけでしたが、店内は「町の喫茶店」という感じになっていて、もちろんイートイン可能です(ランチメニューも用意されていました)。

ルフラン店内の画像

ルフラン店内の画像2

お店の看板にもなっているかぼちゃのケーキは、暖かい時期はやっていないそうで秋冬限定とのこと。手作り感ある素朴な味わいのケーキたちが、今日もお店に並びます。

ルフランの野菜ケーキたち

ルフラン外観

※このお店は閉店されています。ご注意下さい

野菜畑のケーキ屋さんルフラン
広島市西区井口4丁目5-7

この記事のタイトルとURLをコピー

当サイトの掲載内容は、公開時点または取材時点の情報です。最新記事・過去記事に限らず公開日以降に内容が変更されている場合がありますので、ご利用前に公式の最新情報を必ずご確認下さい。
記事の内容については注意を払っておりますが、万一トラブルや損害が生じても責任は負いかねます。ご自身の判断のもとご利用ください。
当サイトではアフィリエイトプログラムを使用しています。