ルフランの野菜ケーキたちはお母さんが作る優しい味

野菜を使った優しい甘さのケーキたち

ルフランの「キャベツひめ」は緑色の薄い生地が何層にも重なって表現されているアイデアの1品。ミルクレープのような味わいでキャベツの味はあまり感じませんでしたが芯に向かうにつれて曲線を描き工夫されています。

「ポパイくん(340円)」はほうれん草を使ったチーズケーキ。キャベツひめ よりも濃い緑色をしていてやわらかい。口に残る香りはまさに、ほうれん草。好みはわかれるかもしれません。

にんじんが上にのったケーキは、バターケーキのような口当たりの生地がチョコレート生地をつつみます。

どれも甘さが控えめにしてあって、発想がユニーク。今回はケーキのテイクアウトだけでしたが、店内は「町の喫茶店」という感じになっていて、もちろんイートイン可能です(ランチメニューも用意されていました)。

お店の看板にもなっているかぼちゃのケーキは、暖かい時期はやっていないそうで秋冬限定とのこと。手作り感ある素朴な味わいのケーキたちが、今日もお店に並びます。

※このお店は閉店されています。ご注意下さい

野菜畑のケーキ屋さん ルフラン
広島市西区井口4丁目5-7