日本橋海鮮丼 つじ半、行列ができる丼の店が広島初上陸

1杯で2度おいしい、ぜいたく丼

レクト1階の「日本橋海鮮丼 つじ半」では、お会計を済ませて待つ間にお好みでガリをセルフで小皿に盛ります。しばらくすると、奥のキッチンと繋がる壁の小窓から出来上がった料理が登場。うず高く盛られた海鮮丼が美味しそうです。

お盆には丼と黄身醤油のほか、ネギがかかったお刺身とスープジャーがついてきます。

お店の方が美味しい食べ方を説明してくれます。その通りに、まず丼についているわさびを黄身醤油に溶き、こんもりと盛られた海鮮をくずして醤油をかけ、いただきます。

特上の丼には、ウニやいくらのほか、マグロ・数の子などいろんな海鮮が贅沢に盛られています。また、角切りキュウリなども入っていろんな食感もたのしめます。

個人的にはこのままでも十分最後まで美味しくいただけるのですが、お店の方のオススメはごはんや具が少なくなってきたら、小皿のお刺身をごはんの上にのせて、スープジャーに入った鯛のダシをかけて海鮮茶漬けに。

白濁のダシもまたおいしく、ペロリと完食。贅沢感を味わえる海鮮丼でした。

ちなみに、店名の「つじ半」は、有名つけ麺店「めん徳 二代目 つじ田」の辻田雄大氏と天丼の店「日本橋天丼 金子半之助」創業者の金子真也氏がコラボ店のため、両者の名をとってつけられたものだそう。

レクトでは「日本橋天丼 金子家」も「つじ半」の隣に出店されています。店をハシゴしなくても、各々が好きな店の好きなメニューを持ち寄って食べられるのがフードコートの魅力。各店の食べ比べもできて楽しそうです。