ホシノベーカリー己斐店オープン、熟成生食パン専門店が広島県西部に続々

公開：2021/02/23 伊藤みさ │更新：2021/02/23

高級食パン専門店の人気が続く中、
ホシノベーカリー（星が恋した食パン HOSHINO BAKERY）が2020年末に広島県内に立て続けに4店舗オープンしました。

ホシノベーカリー熟成生食パン専門店、広島県西部に続々オープン

広島市ホシノベーカリーかわいい袋
パンを包む透明な袋にも模様が入っていてカワイイ

筆者が訪れたのは、JR西広島駅・コイプレイスから徒歩圏内にある「HOSHINOBAKERY 己斐店」。

小さな店内のレジ奥にパンが並べられています。

ホシノベーカリーの熟成生食パンは、シンプルな「星のプレーン」と、レーズン入りの「星のレーズン」の2種類。星空のデザインが可愛いショッパーに入れて提供されています。

入店したら、お店の人に希望の商品と本数を伝えて購入します。

焼きあがったパンは水分とともに旨味が蒸発してしまいますが、ホシノベーカリーでは独自の製法で旨味成分を蒸発させないようにしているのだそう。こちらではそれを「熟成」と呼び、これが施されたのが「熟成生食パン（1本税抜780円）」。

★マークの焼き印が印象的

焼くとモッチリ食感が出るので、個人的にはトーストしていただくのが好みでした。

レーズンが夜空の星のようにたくさん散りばめられた「星のレーズン（1本税抜880円）」。

レーズン食パンはあちこちで販売されている割に、レーズンがちゃんとたっぷり入った食パン（筆者好みの）はあまりお目にかかれなかったのですが、

こちらのレーズン食パンはどこを切ってもレーズンがたっぷり入っていたのが、嬉しいポイントでした。

ホシノベーカリーは己斐店のほか、白島店、千田店、広店があり。それぞれ数量限定の販売で売り切れ次第終了となっていますのでご注意を。

ホシノベーカリー（HOSHINOBAKERY）己斐店
住所	広島市西区己斐本町1丁目25-10
営業時間	9時30分～売り切れ次第閉店
問い合わせ	082-533-8703
定休日	不定休
店舗はこのほか	白島店：広島県広島市中区東白島町7-5 千田店：広島県広島市中区千田町一丁目2-11 広店：広島県呉市広本町3-12-34-A
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備考	パン屋さん特集 / 高級食パン専門店まとめ

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