ふわふわ天然氷のかき氷『杜々堂』広島に期間限定ショップが登場

ふわふわ天然氷のかき氷『杜々堂』広島に期間限定ショップが登場

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広島市西区のLECT（レクト）に、天然氷のかき氷専門店『杜々堂』が期間限定でオープンしています。かき氷の種類は14種類で、生果物を使った自家製シロップは店内仕込み。

日本に5軒しかない「氷室」で作られた天然氷を使用し、ふわふわ食感のかき氷を提供する杜々堂（もりもりどう）が、2023年6月16日～8月27日までの期間限定で、広島市西区にオープン！

杜々堂がポップアップストアとして登場したのは、商業施設「LECT」の1F 銘店エリア。地元産品が並ぶ直売所「わくわく広場」の目の前です。

提供するのは「かき氷」のみで、種類は信玄、ほうじ茶、コーヒー、ティラミス、抹茶あずき、生キウイ、生もも、生パイナップル、生いちご、いちごミルク、生オレンジ、生ピオーネ、生メロン、生マンゴー という14種類（完売の場合もあり）。

かき氷に使用するシロップも自家製で、フレッシュな果物と体に優しい「てんさい糖」で作った手作りシロップ。

さらに、通常の練乳（無料）、ヨーグルト練乳（無料）、マスカルポーネ練乳（＋50円）と練乳も3種類用意。好みで選ぶことが出来ます。

筆者は「生パイナップル天然氷」の「ヨーグルト練乳」で頂いてみましたが、“生パイナップル” と “てんさい糖” の優しい甘み＋さっぱりのヨーグルト練乳の相性がバッチリで、最後までさっぱり美味しく頂けました。

その日の旬な果物を使い、すべて店内仕込みのため、その日によって提供可能なメニューに変動がある場合も。また提供サイズが「小盛のみ」の時もあるようです。

料金は通常サイズが800円～1000円、小盛が600円～800円で、トッピングやマスカルポーネ練乳は別料金。営業は2023年6月16日～8月27日の10時～20時まで。