府中市手作りケーキ楓、いつも「売り切れ」のシュークリーム

公開：2012/08/08 伊藤みさ │更新：2021/11/03

広島県府中市広谷町、JR福塩線高木駅近くに「古い家の1階をお店にした」ような飾り気のない、手作りケーキ楓があります。

手作りケーキ楓は、ここを知らない人なら通り過ぎてしまう…という感じの出で立ちなのに、夕方にはだいたいいつも必ず売り切れで閉店になっているという府中市では存在感あるお店。

府中市手作りケーキ楓、いつも「売り切れ。よろしく」な店

訪ねて行ったのに、「売り切れましたよろしく。」という殴り書きの画用紙が貼ってあると無性に「今度こそは逃してなるものか！」と思ってしまうから不思議。筆者もそんなマジックによってリベンジした人の一人です(笑)

この素っ気ない外観の楓から、一体どんなスイーツが繰り出されるのか。

おじいちゃんパティシエが切り盛りする町のケーキ屋さん

楓の店内もごくごくシンプルで、昔ながらのケーキ屋さん(？)という感じ。

手作りのショートケーキやロールケーキ、プリン、シュークリームなどが人気と聞いて来ましたがこの時はプリンとシュークリームがショーケースの中に並び、後は焼き菓子が数点あったのみ。

府中市手作りケーキ楓店内ショーケース

府中市手作りケーキ楓焼き菓子

午前中にお邪魔し、シュークリームの在庫などから見ても「ケーキ類は売り切れました」という雰囲気ではありませんでしたが…。品揃えは日によって異なる？

70歳くらいの男性パティシエさんが製造を手がけているというお店ですが、店内でその姿を見かける事はなく若い女性の方が一人で商品梱包・レジを忙しく頑張っています。

ということで、今回はショーケースにあったシュークリーム(120円)とプリン(120円)をいただきました。

府中市手作りケーキ楓プリンの画像

器もかなりシンプルなプリン。見た目からすると固そうですがスプーンですくいあげてみると意外と柔らかく、口当たりは滑らか。やさしい甘さです。
府中市手作りケーキ楓滑らかなプリン

そしてクッキー生地のシュークリーム。
府中市手作りケーキ楓シュークリーム

割ってみるとカスタードと生クリームがふんわり混ぜてあり舌触りの軽いクリームでおいしい。生地がふんわりとシナモンの香り。「ドッシリ重いカスタード」が苦手な筆者にとっては好きなタイプのシュークリームでした。
府中市手作りケーキ楓シュークリーム割ったところ

どちらも「驚きの美味しさ！」という訳ではなく素朴な美味しさですがケーキ屋さんのプリン・シュークリームとしてはどちらも120円で安い。

暑い季節はシューアイスもおすすめのようで「シューアイスはじめましたよろしく」の文字。
府中市手作りケーキ楓シューアイスはじめました

ロックなおじいちゃん？が切り盛りする手作りケーキ楓。定休日は日曜日だそうですので「よろしくたのみます。」(笑)
府中市手作りケーキ楓定休日は日曜日

▼手作りケーキ楓
住所：広島県府中市広谷町807-1
［手作りケーキ楓の場所を地図を確認する］
営業時間：9時から17時(売り切れ次第閉店)
定休日：日曜日
駐車場：無し(お店の近くに車を寄せてサッと買いにいこう。)
イートイン：なし

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