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   公開:2013/08/01 伊藤 みさ │更新:2013/07/31

しょうゆ煮豆、黒いそら豆ってどんな味?

かき醤油で味付けした しょうゆ煮豆が tau今月の逸品(7月)で紹介されていました。普通の黒豆だろう…と思っていたら、実は そら豆でした!黒いそら豆…って一体どんな味?

かき醤油で味付けした しょうゆ煮豆が tau今月の逸品(7月)で紹介されていたのですが、

しょうゆ煮豆 は普通の「黒豆煮」だろうと思い、開封したところ…何か見覚えのある黒い線が…。よくよく見てみると そら豆だった!

しょうゆ煮豆、黒いそら豆ってどんな味?

しょうゆ煮豆 画像2

シカシ…そら豆の かき醤油煮って…どんな味?

そら豆といえば 塩ゆでにしたり、カリカリっと素揚げにしたり とシンプルに「塩」で楽しむのがオーソドックスな食べ方。このツヤ感といい、かき醤油が中までしみ込んだ色といい、味の想像があまりつきませんでした。

しょうゆ煮豆 画像3

しょうゆ煮豆を実際に食べてみると、砂糖の甘さが先にきて 濃厚な醤油の味と香りが後に残り、意外な 塩からさです。お酒と豆は相性がいいので おつまみにもいいかもしれませんね。

違和感なく食べられる人は皮ごとまるごと。「ちょっとかたいな…」という方はぶどうのように中身だけ押し出して食べてもOK!見た目に反して意外と個性的な逸品でした。

今月の逸品/広島ブランドショップtau

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